El Consejo Asesor de la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol celebra su cuarta reunión

El pasado jueves, 16 de septiembre, celebramos la cuarta reunión del Consejo Asesor de la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol, puesta en marcha por San Telmo Business School, que se reunió en su sede de Málaga de para evaluar la situación del sector turístico y abordar la recuperación del sector a través de los fondos Next Generation.

En este encuentro pudimos analizar y reflexionar sobre la realidad del turismo y sus perspectivas ante la pandemia, tratando los retos a los que nos enfrentamos de cara a la recuperación. Además, pudimos reflexionar sobre la gestión de los Fondos Next-Generation en el sector turístico junto a Arturo Gayoso, partner at Deloitte Financial Advisory.


A lo largo de la mañana, se celebró una productiva sesión de trabajo cuya apertura corrió a cargo de Antonio Picamill, director de la Cátedra, que tembién presentó a la empresa hotelera Artiem como nuevo miembro del Consejo Asesor. 


El presidente ejecutivo del Consejo Asesor de la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol, Antonio García de Castro ditrigió unas palabras a los asistentes, tras las cuales intervino nuestra Presidenta, Pepa Peñarroya, que  abrió la sesión de trabajo del Consejo Asesor en calidad de presidenta de la Cátedra.

En este encuentro pudimos revisar las actividades de la Cátedra, expuestas por su director académico, el profesor Miguel Ángel Llano, y comenzamoa a trabajar en el diseño del que será el cuarto seminario de la entidad, cuya celebración está prevista para el mes de febrero de 2022.


Para cerrar la jornada de trabajo, los miembros del Consejo Asesor reflexionaron sobre los Fondos Next-Generation en el sector turístico junto a Arturo Gayoso, socio de Financial Advisory en el área de Restructuring y Value Creation Services de Deloitte, uno de los líderes de la práctica de Value Creation Services en España y miembro del Comité de EMEA, con amplia experiencia en la materia de asesoramiento financiero.


Grupo Peñarroya participa en la edición 2021 de Salón H&T

Para Grupo Peñarroya ha sido un placer colaborar con el salón malagueño H&T, que se ha celebrado del 26 al 28 de abril de 2021 en el Palacio de Ferias y Exposiciones de Málaga.

Uno de los principales objetivos de H&T para su edición de 2021 ha sido impulsar la recuperación del sector, de la industria hotelera y de la hostelería, fomentando la innovación para lograr la excelencia. Para ello se ha incorporado como novedad el Foro de Innovación ‘H&T Innova’, con el compromiso de poner en valor el ecosistema I+D+i de la industria turística.

En el marco de este foro, el pasado 26 de abril pudimos participar en una intensa jornada de trabajo en la que nuestra CEO hotelera, Mari Francis Peñarroya, como Directora General de Holiday World Resort y Miembro del Comité Ejecutivo de Aehcos Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol, participó en la mesa redonda promovida por la Diputación de Málaga ‘KM0: motor y referente del turismo gastronómico malagueño’.

Los distintos profesionales han puesto en valor el empleo de productos autóctonos por parte de la hostelería y el sector hotelero malagueño, no solo por su calidad, sino también por su contribución a la sostenibilidad y por la generación de empleo que supone.

Por la tarde se celebró la presentación de la CátedraPeñarroya de Turismo Costa del Sol de la mano de nuestra Presidenta, Pepa Peñarroya, y de Miguel Ángel Llanos, Director Académico de la Cátedra en San Telmo Business School.

Pepa Peñarroya hizo una introducción de la sesión explicando el trabajo que se realiza desde este innovador foro profesional y el profesor Llanos expuso después el caso práctico de ARTIEM Hotels.

Nuestra Consejera Delegada Hotelera, Marifrancis Peñarroya, intervino también el martes 27 en la mesa de debate ‘El turismo como motor socio economico’, como representante de la Mesa del Turismo y Directora General de Holiday World Resort.

Un análisis de la situación turística actual y de la crisis provocada por la pandemia del coronavirus, en el que Marifrancis Peñarroya ha participado junto a la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Málaga, Rosa Sánchez; el vicepresidente de la Asociación Española de Campos de Golf, Carlos Pitarch; y la Consejera Delegada de Turismo y Planificación Costa del Sol y Vicepresidenta segunda de la Diputación de Málaga, Margarita del Cid.

Los ponentes analizaron la crisis del sector y las acciones que se deben llevar a cabo para iniciar la recuperación y volver a recuperar la actividad, dejando claro que es necesario apostar por un plan de recuperación ambicioso y sin titubeos para impulsar la principal industria de nuestro país.

La Cátedra Peñarroya de San Telmo Business School celebra su III seminario

El pasado 22 de abril se hcelebró el III Seminario de la #CátedraPeñarroya de Turismo Costa del Sol en San Telmo Business School, inaugurado por el alcalde de Málaga, Paco de la Torre junto a nuestra Presidenta, Pepa Peñarroya, con la presencia de nuestro fundador, Cristóbal Peñarroya.

Fue una jornada de reflexión muy productiva, centrada en el tema ‘Resiliencia ante el impacto de la pandemia en el sector turístico,’ analizando la actualidad turística de la mano de sus protagonistas y reflexionando acerca de la recuperación del Sector, de la Marca España y la imperiosa necesidad de la colaboración público privada para salir de la crisis provocada por el #Covid19.

Hemos podido conocer el caso práctico de ARTIEM Hotels de la mano de su CEO, José Diaz Montañés, empresa familiar que ha abogado por mantener en tiempos de covid su apuesta por el cliente directo y por la RSC en todos los ámbitos.

Nuestra Delegada Hotelera, Marifrancis Peñarroya, intervino en una de las actividades junto a Marina Comas, Directora de contratación de TUI Group, en una mesa de debate en la que ha quedado claro que el 2020 ha sido un periodo de mucha incertidumbre para el sector turístico y que la situación continuará así en 2021.

Marina Comas ha transmitido el mensaje de que los clientes de TUI tienen muchas ganas de viajar este verano, pero que escogerán los destinos más seguros, con los protocolos sanitarios más claros para el viajero y con los costes extras de tests y pruebas más económicos.


La clausura del III Seminario Cátedra Peñarroya Turismo Costa del Sol ha corrido a cargo del vicepresidente de la Junta de Andalucía, Juan Marín, acompañado por el el alcalde de Málaga, Paco de la Torre y la concejala de Turismo de Málaga, Rosa Sánchez.

La Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo celebra una jornada sobre emprendimiento

La Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo Business School nos invita a participar en una nueva sesión de trabajo, que se desarrollará bajo el título ‘El emprendimiento como forma de vida. Historias inspiradoras’.

El evento, al que se puede asistir tanto online como presencialmente, se celebrará mañana a partir de las 18:00 horas. El evento formativo comenzará con la intervención de la Consejera Delegada de la División Hotelera del grupo, Marifrancis Peñarroya, que también es la Presidenta del Consejo Asesor de la Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo.

Nos acercaremos al emprendimiento de la mano de tres emprendedores que han desarrollado un proyecto empresarial en primera persona, con una interesante mesa redonda entre empresarios.

Las mesa de debate estará compuesta por:

  • Borja Vázquez – Presidente y Fundador de SCALPERS. Empresa del sector de la moda lanzada en el año 2007. Actualmente con una cifra de negocios de más de 80 millones de euros y un incremento de su negocio on line de más del 85% en este último año.
  • María Carmona – Fundadora Amaritta Food y Consejera de Inquiba. Empresa de fabricación de productos de alimentación de origen vegetal, enfocados a personas celiacas y con necesidades especiales. Este proyecto tiene su origen en pleno confinamiento en marzo del 2020.
  • Rocío Hervella – CEO y Fundadora en Productos Solubles (Prosol). Fundada en 1998, fabrica a día de hoy más de trece millones de tazas diarias de café exportando a más de 30 países.Tres historias, tres caminos que confluyen en un mismo punto: el emprendimiento.

Os podéis inscribir en la actividad en este enlace.

La Cátedra Mujer de San Telmo celebra una jornada sobre trabajo flexible

La Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo Business School celebró a finales de diciembre una nueva jornada formativa online bajo el titulo «Trabajo Flexible: una herramienta para el nuevo Milenio», con el objetivo de analizar los retos y cambios de paradigma que ha supuesto la pandemia del Covid- 19.

La Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de la Escuela de Negocios, cuyo consejo asesor está presidida por nuestra directiva hotelera Marifrancis peñarroya, reunió a más de 80 personas en un evento online que se enmarca en el conjunto de actividades que se realizan a lo largo del año.

En esta ocasión, el evento online contó con la presencia de Roberto Martínez, Director de la Fundación Masfamilia, que explicó por qué la conciliación de la vida personal, familiar y laboral es el pilar que mueve a la Fundación Másfamilia.

Pudimos dialogar con él sobre los nuevos modelos de trabajo que ha traído la pandemia, además de analizar cómo las empresas y trabajadores deben adaptarse a los nuevos modelos de trabajo flexible y a la conciliación.

En palabras de Roberto “La mayoría de organizaciones están llevando a cabo procesos de transformación cultural para adaptarse. El talento está en constante evolución. Lo que tan solo hace unas décadas eran los atributos más deseados, han caído hoy en día a segundas posiciones.”

«La conciliación es la respuesta al momento que nos está tocando vivir» afirmó el director de MasFamilia, por lo que es necesario aportar soluciones innovadoras y altamente profesionales, como el certificado EFR para la protección y apoyo de la familia, que en Grupo Peñarroya y Holiday World obtuvimos en 2010.

Las políticas que hacen posible esta certificación fomentan la eficiencia y la competitividad de las empresas, poniendo en valor la flexibilidad y el salario emocional. Apostar por la conciliación y su gestión fortalece el compromiso con los colaboradores y con la sociedad, además de convertirse en una forma de llamar la atención del talento y fidelizarlo.

Roberto Martínez hizo especial hincapié en la necesidad de desarrollar acciones que supongan una mejora de la calidad de vida y el bienestar de las personas y sus familias. «Nos enfrentamos a una realidad líquida, que fluye, cambia, no es algo fijo y controlable. Y la realidad líquida exige organizaciones flexibles».

También conocimos de primera mano la experiencia práctica de la Directora de Recursos Humanos de Lactalis Puleva, Sonia Rodríguez, que expuso las medidas concretas que están llevando a cabo desde su organización.

Sonia explicó cómo Lactalis Puleva ha obtenido el certificado EFR, que reconoce el modelo de gestión en materia de conciliación de la vida laboral y familiar que la compañía ha desarrollado e implantado durante los últimos tres años en el marco del Proyecto Meraki.

Para Lactalis Puleva, en palabras de su Directora de Recursos Humanos, obtener el certificado EFR genera mucha responsabilidad, pero con él pretenden lograr una mejor captación y retención del talento, el aumento del rendimiento y la eficacia en el trabajo como resultado del equilibrio alcanzado entre vida personal y laboral.

Sonia Rodríguez terminó su experiencia comentando que a día de hoy, las mediciones en Lactalis Puleva muestran una disminución del estrés en los trabajadores, un aumento de la productividad y un mayor compromiso con la empresa.