La Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo celebra una jornada sobre emprendimiento

La Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo Business School nos invita a participar en una nueva sesión de trabajo, que se desarrollará bajo el título ‘El emprendimiento como forma de vida. Historias inspiradoras’.

El evento, al que se puede asistir tanto online como presencialmente, se celebrará mañana a partir de las 18:00 horas. El evento formativo comenzará con la intervención de la Consejera Delegada de la División Hotelera del grupo, Marifrancis Peñarroya, que también es la Presidenta del Consejo Asesor de la Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo.

Nos acercaremos al emprendimiento de la mano de tres emprendedores que han desarrollado un proyecto empresarial en primera persona, con una interesante mesa redonda entre empresarios.

Las mesa de debate estará compuesta por:

  • Borja Vázquez – Presidente y Fundador de SCALPERS. Empresa del sector de la moda lanzada en el año 2007. Actualmente con una cifra de negocios de más de 80 millones de euros y un incremento de su negocio on line de más del 85% en este último año.
  • María Carmona – Fundadora Amaritta Food y Consejera de Inquiba. Empresa de fabricación de productos de alimentación de origen vegetal, enfocados a personas celiacas y con necesidades especiales. Este proyecto tiene su origen en pleno confinamiento en marzo del 2020.
  • Rocío Hervella – CEO y Fundadora en Productos Solubles (Prosol). Fundada en 1998, fabrica a día de hoy más de trece millones de tazas diarias de café exportando a más de 30 países.Tres historias, tres caminos que confluyen en un mismo punto: el emprendimiento.

Os podéis inscribir en la actividad en este enlace.

La Cátedra Mujer de San Telmo celebra una jornada sobre trabajo flexible

La Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo Business School celebró a finales de diciembre una nueva jornada formativa online bajo el titulo «Trabajo Flexible: una herramienta para el nuevo Milenio», con el objetivo de analizar los retos y cambios de paradigma que ha supuesto la pandemia del Covid- 19.

La Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de la Escuela de Negocios, cuyo consejo asesor está presidida por nuestra directiva hotelera Marifrancis peñarroya, reunió a más de 80 personas en un evento online que se enmarca en el conjunto de actividades que se realizan a lo largo del año.

En esta ocasión, el evento online contó con la presencia de Roberto Martínez, Director de la Fundación Masfamilia, que explicó por qué la conciliación de la vida personal, familiar y laboral es el pilar que mueve a la Fundación Másfamilia.

Pudimos dialogar con él sobre los nuevos modelos de trabajo que ha traído la pandemia, además de analizar cómo las empresas y trabajadores deben adaptarse a los nuevos modelos de trabajo flexible y a la conciliación.

En palabras de Roberto “La mayoría de organizaciones están llevando a cabo procesos de transformación cultural para adaptarse. El talento está en constante evolución. Lo que tan solo hace unas décadas eran los atributos más deseados, han caído hoy en día a segundas posiciones.”

«La conciliación es la respuesta al momento que nos está tocando vivir» afirmó el director de MasFamilia, por lo que es necesario aportar soluciones innovadoras y altamente profesionales, como el certificado EFR para la protección y apoyo de la familia, que en Grupo Peñarroya y Holiday World obtuvimos en 2010.

Las políticas que hacen posible esta certificación fomentan la eficiencia y la competitividad de las empresas, poniendo en valor la flexibilidad y el salario emocional. Apostar por la conciliación y su gestión fortalece el compromiso con los colaboradores y con la sociedad, además de convertirse en una forma de llamar la atención del talento y fidelizarlo.

Roberto Martínez hizo especial hincapié en la necesidad de desarrollar acciones que supongan una mejora de la calidad de vida y el bienestar de las personas y sus familias. «Nos enfrentamos a una realidad líquida, que fluye, cambia, no es algo fijo y controlable. Y la realidad líquida exige organizaciones flexibles».

También conocimos de primera mano la experiencia práctica de la Directora de Recursos Humanos de Lactalis Puleva, Sonia Rodríguez, que expuso las medidas concretas que están llevando a cabo desde su organización.

Sonia explicó cómo Lactalis Puleva ha obtenido el certificado EFR, que reconoce el modelo de gestión en materia de conciliación de la vida laboral y familiar que la compañía ha desarrollado e implantado durante los últimos tres años en el marco del Proyecto Meraki.

Para Lactalis Puleva, en palabras de su Directora de Recursos Humanos, obtener el certificado EFR genera mucha responsabilidad, pero con él pretenden lograr una mejor captación y retención del talento, el aumento del rendimiento y la eficacia en el trabajo como resultado del equilibrio alcanzado entre vida personal y laboral.

Sonia Rodríguez terminó su experiencia comentando que a día de hoy, las mediciones en Lactalis Puleva muestran una disminución del estrés en los trabajadores, un aumento de la productividad y un mayor compromiso con la empresa. 

Marifrancis Peñarroya abre la jornada Liderazgo femenino en tiempos de incertidumbre

La Consejera Delegada de la División hotelera de Grupo Peñarroya, Marifrancis Peñarroya, fue la encargada de abrir el pasado 25 de noviembre la jornada on line titulada «Liderazgo femenino en tiempos de incertidumbre» en calidad de Presidenta del Consejo Asesor de la Cátedra Mujer, Empresa y Sociedad de San Telmo Business School.

Marifrancis Peñarroya intervino acompañada por Ángela Callejón Gil, Presidenta del Foro Internacional Mujer & Sociedad Málaga, entidad que organizaba el evento junto a San Telmo Business School.

Dicho encuentro se celebró con el objetivo de adquirir herramientas para afrontar los tiempos inciertos que vivimos, apostando por la formación y afrontando los nuevos retos desde el punto de vista del liderazgo femenino.

La jornada formativa se desarrolló de manera telemática y contó con la intervención de Diana Marín, Vicepresidenta Senior Global de Ventas y Distribución de NH Hoteles y el profesor Enrique Garrido, profesor en San Telmo Business School.

Diana Martín expuso una interesante conferencia coloquio acerca del liderazgo femenino, destacando el papel de las capacidades de la mujer en el actual contexto de crisis provocado por la pandemia del Covid-19.

Su intervención estuvo marcada por su talante, humildad y profesionalidad ante los retos marcados por la pandemia, dejando claro claro que el talento no entiende de genero.

Tras el coloquio se trató el tema «El relevo generacional y la digitalización» con el análisis metodológico del Caso Incotex por parte del profesor Enrique Garrido, que se centró en en el papel de la mujer profesional ante la transformación digital.



La Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol analiza la actualidad del sector

El pasado martes 27 de octubre celebramos la tercera reunión del Consejo Asesor de la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol, puesta en marcha por San Telmo Business School, que se reunió en su sede de Málaga de para evaluar la situación del sector turístico.

En este encuentro pudimos analizar y reflexionar sobre la realidad del turismo y sus perspectivas, tratando los retos a los que nos enfrentamos y el comportamiento del viajero tras el COVID-19, con el fin de determinar las prioridades de elección del destino para el cliente.

Debatimos acerca de las medidas tomadas hasta ahora para gestionar la pandemia y de los cambios que se auguran en el sector turístico, prestando especial atención en la necesidad de promocionar la calidad del turismo por encima de la cantidad.

El encuentro se realizó simultáneamente de forma presencial y virtual, para contar con la presencia de los miembros de la Cátedra que no podían desplazarse debido a las restricciones de movilidad del COVID-19.

El acto comenzó con la bienvenida por parte de mi hija Pepa Peñarroya, presidenta de la Cátedra, y la presentación por parte de Eduardo Olaya Estefan, director ejecutivo de la Cátedra, de los nuevos miembros del consejo asesor.

Los asistentes, presenciales o en remoto, pudieron ahondar en la importancia de apostar por la digitalización de las empresas turísticas en la denominada nueva normalidad. La tecnología se consolida como herramienta destacada para ayudarnos a ser más eficientes y cercanos en la relación con nuestros clientes, personalizando las ofertas según sus necesidades, costumbres y expectativas.

La apuesta por la digitalización permite minimizar costes y mejorar la eficacia, provocando la transformación en los modelos de negocio y la creación de nuevas estrategias y alianzas en el sector.

El reto es visualizar cambios en las empresas y diversificar los riesgos, ya que es difícil predecir la duración de la crisis según sea la evolución de la pandemia.

La reunión del Consejo Asesor de la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol quiso además aprovechar este encuentro para rendir homenaje a Enrique Pérez Flores, Fundador de La Zagaleta. Un empresario visionario que apostó en los ochenta por crear en la Costa del Sol uno de los complejos más exclusivos de Europa, que se ha convertido en un foco de atracción para empresarios y altos directivos de primer nivel mundial.

Encuentro digital de la Cátedra de Turismo Peñarroya sobre la crisis Covid19

Nuestro equipo directivo tomó parte ayer en el encuentro digital que la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol, promovida por San Telmo Business School, celebró con la ponencia de Jorge Marichal, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos CEHAT.

En el encuentro participaron la Presidenta, Pepa Peñarroya y la responsable hotelera, Mari Francis Peñarroya, junto a la Directora Corporativa de Personas y Valores, Remedios Miralles, y la Directora de Polynesia Hotel en Holiday World Resort Cecilia Pérez.

Analizamos la situación del sector tras la crisis del Covid-19, recalcando la importancia de estandarizar y garantizar los protocolos de seguridad para ganar la confianza del cliente, ya que el público no se decidirá a viajar mientras que no sienta la suficiente tranquilidad para hacerlo.

La situación provocada por la pandemia se hace especialmente delicada en segmentos turísticos como el MICE, dedicado a los encuentros profesionales y eventos de negocios, que tienen muy complicada su reactivación hasta que se encuentre una vacuna.

Se plantearon necesidades como la de facilitar los ERTEs para procurar la supervivencia de las empresas y el mantenimiento de los puestos de trabajo en un sector que resulta primordial en toda España, pero especialmente en la Costa del Sol, donde destaca como principal motor económico y de empleo.

Y la principal conclusión de este encuentro fue la necesidad de ser valientes y de cambiar el modelo de negocio, no en referencia a la sostenibilidad y a la digitalización, que son una línea de actuación por la que nuestro sector lleva años apostando, sino a un cambio de perspectiva en sentido más amplio, implantando un modelo de negocio basado en la sinergia y la cooperación entre agentes del sector.