Campeonato de España superwelter en la Velada de Boxeo 2016

Hoy os tengo el gusto de anunciar una nueva edición de un gran evento deportivo en el que muchos de vosotros ya habéis participado otros años. Como cada temporada, os invito a participar en nuestra ya tradicional Velada de Boxeo, que el primer año se celebró en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness y que, debido a la gran demanda, tuvo que cambiar su ubicación  a un entorno aún más espectacular y con mayor aforo, nuestro Holiday Beach Club, donde volverá a celebrarse este año.

La Velada de Boxeo de Holiday World lleva ya tres años de éxitos consecutivos, ofreciendo un auténtico espectáculo a la americana que incluye actuaciones, combates de gran calidad y ambiente selecto, consolidándose como evento original y diferente en el programa deportivo de la Costa del Sol.

Esta año nuestra exclusiva velada de boxeo profesional se celebrará el día 30 de julio a partir de las 20:00 y tendrá el privilegio de acoger la celebración del Campeonato de España de Peso Superwelter, teniendo como combate estrella el que disputará el púgil marbellí  Antonio «EL Chato» Benítez  frente al valenciano Fran «Gladiador» González.

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El programa boxístico de la velada se completa con otros seis combates de primerísimo nivel en las categorías peso supepluma, ligero, medio, pesado welter, con lo que el nivelazo deportivo está asegurado.

Disfrutaréis de un gran espectáculo en un entorno único, en las inmejorables instalaciones de Holiday Beach Club, al aire libre y con impresionantes vistas al Mar Mediterráneo,

Ya tenemos a la venta tanto entradas generales en silla a un precio de 20€ como entradas VIP para aquéllos que queráis disfrutar de la velada de manera aún más exclusiva, que incluyen también parking privado, mesa en primera fila y una exquisita cena degustación que será servida bajo las estrellas, a un precio de 85€.

Las entradas para la Velada de Boxeo las podéis adquirir en la web de Ociosport Holiday World y os animo a coger la vuestra cuanto antes para que no os quedéis sin plaza, porque el año pasado agotamos las localidades. Os esperamos en este gran acontecimiento deportivo .

 

Holiday World, el primer resort en recibir el sello Sabor a Málaga

En Holiday World llevamos años apostando por la puesta en valor de los productos locales y la gastronomía malagueña, además de la excelencia en el servicio de restauración que ofrecemos en los diversos establecimientos de nuestro resort hotelero.

El máximo exponente de esta apuesta lo encontramos en el Restaurante Hydros, ubicado en nuestro Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness, que esta temporada estrena nueva carta con platos inspirados en nuestra gastronomía tradicional y craciones de fusión que tienen como ingredientes principales los productos más característicos de nuestra tradición malagueña.

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Jacobo Florido junto a José Manuel Gallego y Mª Francisca Peñarroya

Esta labor de años se ha visto reconocida oficialmente al recibir ayer el sello de la marca promocional “Sabor a Málaga”, que tuvimos el placer de recibir junto a una de nuestras empresas proveedoras locales con más trayectoria, el Grupo Hnos Gallego Fernández.

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Los galardonados en la rueda de prensa

La distinción ‘Sabor a Málaga’ busca unificar con una imagen global los alimentos de mayor calidad de la provincia, con el objetivo de identificar a los productos malagueños en los establecimientos de distribución, restauración y alojamientos, tanto de la provincia de Málaga como fuera de ella, a nivel nacional e internacional.

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Pedro Herves, Director de Hydros, recibe a los asistentes

El acto de entrega del sello tuvo lugar en nuestro Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness y a él asistieron Jacobo Florido Gómez, Diputado Delegado de Desarrollo Económico y Productivo, y Leonor García-Agua, Directora de Desarrollo Económico y Productivo y Directora Sabor a Málaga.

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Equipo directivo de Holiday World con Jacobo Florido y Leonor García-Agua

Por parte del resort Holiday World, estuvieron presentes mi hija Mª Francisca Peñarroya, Directora general del resort, el director de Alimentación y Bebidas, José María Baeza y el director del hotel Hydros, Pedro Herves.

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Pedro Herves atendiendo a la prensa

Para el hotel Hydros ha sido todo un honor recibir este sello, ya que demuestra que el Restaurante Hydros no sólo se reconoce por sus vistas únicas y privilegiadas, sino también por la apuesta de su chef a la hora de innovar reinventando los sabores tradicionales de la gastronomía malagueña, además de por su amplia carta de vinos en la que hay una importante presencia de los que son de nuestra tierra.

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Brindis con vino malagueño

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Como declaraba mi hija Mª Francisca Peñarroya, “Queremos agradecer a Sabor a Málaga por esta iniciativa en la que ponen en común y dan valor a la gastronomía malagueña, algo tan importante en el sector turístico. Desde Holiday World seguiremos apostando por la promoción de los productos y cultura de nuestra tierra” .

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Foto del equipo de Holiday World junto a los responsables de Sabor a Málaga

Espero que nos hagáis una visita en el Restaurante Hydros para probar las delicias de la nueva carta 2016, distinguida con el sello de calidad Sabor a Málaga.

El restaurante Hydros en Málaga en la mesa de diario Sur

Hace unos días teníamos el privilegio y la responsabilidad de recibir en uno de los hoteles del complejo Holiday World, Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness, la visita de Enrique Bellver, un conocido crítico gastronómico malagueño que escribe para diario Sur la famosa sección Málaga en la Mesa.

Bellver acudió a comer a nuestro Restaurante Hydros, donde fue recibido por el Jefe de cocina Sergio Pantoja, y nuestra Responsable de sala y sumiller de Hydros, Elisa Moreno. Este es el restaurante insignia de nuestro complejo hotelero, en el que hemos hecho una firme apuesta por la cocina malagueña actualizada, con los mejores productos locales de temporada y apostando por los vinos de nuestra tierra para la bodega.

Tengo que decir con orgullo que el equipo del Restaurante Hydros dio el do de pecho y supo estar a la altura de la presión que supone este tipo de visitas en cualquier restaurante, porque las palabras de Enrique Bellver ensalzan, y mucho, las instalaciones del hotel y el excelente trabajo llevado a cabo tanto en la cocina como en la sala.

Os reproduzco el contenido del reportaje.

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El complejo hotelero Holiday World visto desde el exterior puede parecernos unos de esos lugares donde solo se reciben visitas del «todo incluido». Pero si penetramos en su interior y nos dirigimos al edificio del hotel Hydros todo cambia de repente. Reconozco que no soy muy dado a acudir a los restaurantes de hotel, salvo excepciones que vienen marcadas por el prestigio del establecimiento, el tipo de cocina o el nombre del cocinero.

Cuando decidí visitar este restaurante tenía, y así lo reconozco, cierto tipo de prevenciones que cambiaron al cruzar el umbral de la puerta de este hotel boutique y del propio restaurante, ubicado en la misma entrada y desde donde se divisan unas vistas de la playa excepcionales.

Pero si me gustó su luminosidad y su interior, el servicio y la cocina me sorprendieron aún más, sinceramente no esperaba un nivel de calidad como el que pude comprobar.

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La cocina es responsabilidad de un joven cocinero malagueño, Sergio Pantoja, que anteriormente ofició en restaurantes como Magna Marbella o en los dias gloriosos, gastronómicamente hablando, que se sucedieron en el hotel Guadalpin, pues no olvidemos que su restaurante Mesana llegó a tener una estrella Michelin.

Al frente de la sala y bodega se encuentra una gaditana, Elisa Moreno, ambos hacen que el comensal, huésped o no del hotel, ya que Hydros está abierto a todo tipo de clientela, disfrute de un ambiente y una comida divertida y relajante.

Las opciones que se nos presentan a la hora de la comida son varias. Por un lado, existe una completa carta donde destacan unas supersabrosas croquetas de puchero con emulsión de gallina asada o una tempura de verduras con langostinos al pil pil que, sin duda, nos despertará el apetito. Luego y como entrante nos vamos a encntrar con un plato de 6 Sabores Mediterráneos, la clásica porra antequerana o un original gazpachuelo malagueño con berberechos al jerez, sinceramente se lo recomiendo a todo amante de este plato insignia de nuestra cocina malagueña. La carta mantiene a diario arroces y pastas entre los que destaca el arroz con carabineros o los fideos con pulpo, varios plato de pescado y otros de carne.

Quienes no quieran la carta tienen otras opciones. para empezar, el llamado Healthy Menu, que pretende combinar en sus platos lo que llamamos una dieta equilibrada. Vamos, un menu para los que quieran meterse entre pecho y espalda pocas calorías. De lunes a viernes, el menú Sabor del día (15€) donde se puede optar entre varios platos, y los viernes, como no podía ser de otra manera por aquello de seguir las modas, el menú japonés.

Hydros es un restaurante para acudir sin prisas, relajarse con la cocina y disfrutar de las vistas.

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Así fue el almuerzo…

Para ir abriendo boca, unos raviolis de rabo de toro muy finos de textura y con un toque dulzón al final bastante elegante. después apareció en la mesa un plato de croquetas de cocido y unos fideos tostados con carabineros y pulpo, este plato debería aligerarse de sal. En cambio, el steack tartar cortado a cuchillo sí que cumplís todas mis expectativas que este plato debe reunir.

Como platos principales, una lubina asada al estilo thai y que llegó acompañada de unos crujientes de patatas malagueñas. Antes de acometer el plato de rabo de toro mechado con almendras de Málaga y una jalea de verduras asadas, que estaba de diez, piqué un poco de atún con crema de guisantes, plato muy interesante por sus contrastes de sabor.

Estas palabras reafirman la apuesta por la calidad que hemos llevado a cabo en el Restaurante Hydros, ya que consideramos que la gastronomía es uno de los atractivos de nuestra Costa del Sol que los empresarios tenemos que potenciar. Ponemos en valor nuestra cocina tradicional, revisitando los clásicos y fusionándolos con las nuevas técnicas, pero sin perder de vista la excelencia en cuanto a la materia prima.

Os invito a hacernos una visita y a degustar los platos que nos recomienda Enrique Bellver, ya que el Restaurante Hydros está abierto también al publico no alojado en el complejo. Disfrutaréis del entorno, del trato, de las vistas y, por supuesto, de la cocina malagueña creativa de nuestro chef Sergio Pantoja. Más información y reservas en el 951 409 819

Andalucía Directo descubre las ventajas del todo incluido en Holiday World

Hace unas semanas compartimos aquí en el blog la visita que habíamos recibido del programa Andalucía Directo, que se emite por las tardes en nuestra televisión autonómica andaluza, Canal Sur, tal y como os conté en esta entrada.

Recibimos en Holiday Polynesia la visita de María Lama, una de las reporteras del programa de actualidad, en la que mostraban en directo algunas de las actividades de animación de nuestro equipo. El reportaje quedó tan bien que el equipo de Andalucía Directo quiso volver a visitarnos de nuevo este verano para conocer más en profundidad nuestro sistema de todo incluido.

La periodista María Lamas fue de nuevo la encargada de recorrer de nuevo nuestro hotel Holiday Polynesia y recoger de primera mano el testimonio de nuestros clientes, que son los que mejor pueden explicar las ventajas que encuentran al pasar sus vacaciones en Holiday World… un veraneo de lujo sin necesidad de salir del hotel.

Comodidad, diversión para toda la familia, calidad de nuestra oferta gastronómica o la ventaja de contar con un presupuesto cerrado son solo algunas de las ventajas que nuestro modelo turístico «Todo incluido», pionero en la Costa del Sol, tiene para nuestros visitantes.

Os invito a ver el reportaje y a descubrirlo por vosotros mismos. Para mí la mayor satisfacción es ver lo mucho que nuestros clientes disfrutan de sus merecidas vacaciones y que muchos de ellos repiten cada año su estancia en Holiday World.

Os esperamos en Holiday World para descubrir por vosotros mismos las ventajas de nuestras vacaciones todo incluido.

El programa Andalucía Directo nos visita en Holiday Polynesia

Seguro que la gran mayoría de los lectores de este blog conoceis el programa Andalucía Directo, que se emite por las tardes en nuestra televisión autonómica andaluza, Canal Sur, bajo la dirección del periodista Modesto Barragán.

Se trata de un programa de actualidad, en el que se emiten pequeños reportajes con conexiones en directo en lugares emblemáticos de Andalucía. Un completo escaparate de nuestro destino turístico en el que aparecen  fiestas populares, restaurantes, propuestas de ocio y lugares que puedan ser del interés de todos los andaluces.

Los distintos reporteros van recorriendo todos y cada uno de estos rincones, entre los que no podía faltar el complejo Holiday World. Durante la segunda quincena de julio recibimos en Holiday Polynesia la visita de María Lama, una de las reporteras del programa, desde dónde hicieron una conexión en directo para mostrar in situ cómo disfrutan nuestros clientes del verano en Holiday World.

En esta emisión de Andalucía Directo podréis ver nuestra piscina y las impresionantes vistas que se disfrutan desde el hotel, pero también las divertidas actividades de ocio que organiza nuestro equipo de profesionales, como los Talleres de cocina de Antonio Arráez, nuestro jefe de cocina, o los bailes de salsa con música en vivo a cargo de la orquesta cubana de Holiday World.

El contenido de este reportaje es solo un pequeñísimo ejemplo de toda la diversión que ofrecemos en Holiday World y del completo programa de actividades que prepara nuestro equipo de animación, pero estoy seguro de que os va a encantar que compartamos esta pequeña ventana a todas las posibilidades que ofrecen unas vacaciones con nosotros y en la que nuestros clientes nos cuentan su experiencia, que es lo más importante.

Espero que disfrutéis del reportaje tanto como yo…

Os esperamos a todos en Holiday World.