Todo a punto para presentar el nuevo Mar y Tierra

Es una de las sorpresas que os estábamos preparando para esta temporada. Esta noche comenzamos una nueva etapa dentro de Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness,  con la inauguración de la nueva temporada en el restaurante Mar y Tierra.

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Más que un hotel, Hydros Boutique Spa & Wellness es el arte de crear sensaciones y el exquisito cuidado de los cinco sentidos.  Una experiencia sensorial única que encuentra su máxima expresión en los exquisitos sabores fusión de su restaurante y en su completísimo spa Hydros.

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El restaurante Mar y Tierra, que como novedad este año estará disponible para clientes no alojados en Holiday World ,se presenta esta noche con una carta completamente renovada capaz de satisfacer el paladar de los gourmets más exquisitos. Sabores que recuperan antiguas recetas malagueñas y que funden nuestra esencia mediterránea con las culturas del mundo,

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Y otra de las novedades son nuestras Jornadas de sabor, distintas jornadas gastronómicas temáticas, que incorporan a la carta de Mar y Tierra degustaciones especiales, dirigidas por el Jefe de Cocina Daniel Garcia, experto en hostelería por la Cónsula y que ha trabajado junto al cocinero de 3 estrellas Michelin Martin Berasategui.

Esta no es la única novedad que presenta Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness para esta nueva temporada, ya que su spa abrirá también sus puertas al público, con el fin de convertirse en todo un referente de bienestar en la Costa del Sol.

El fin de semana viene repleto de eventos ya que, como os adelantaba hace un par de días, el sábado acogeremos también el II Torneo de Golf Hydros.  La semana que viene os contaré como ha ido todo.

 

Invertimos en el futuro del planeta

Salva tu planeta es ya una realidad. En anteriores entradas ya os había ido hablando de este proyecto, en el que hemos puesto mucha ilusión y que ha recibido apoyo institucional mediante la firma de un convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Benalmádena para desarrollar una labor educativa que consideramos fundamental.

Todos somos responsables de nuestro comportamiento con el medio natural, pero también de los modelos de conducta que les transmitimos a nuestros hijos. Los empresarios tenemos que dar ejemplo en este sentido, demostrando que nos preocupa la comunidad a la que pertenecemos y el medio natural en el que desarrollamos nuestra actividad, que es una de las grandes riquezas del mercado turístico de la Costa del Sol.

Por ello, dentro del proyecto de Responsabilidad Social Corporativa que estamos desarrollando en Hoteles Holiday World, hemos puesto en marcha el proyecto Salva tu Planeta, dirigido a la comunidad educativa local, compuesta tanto por colegios públicos, como concertados y privados.

El objetivo es acercar a los niños conceptos básicos para su educación y su concienciación con el medio, como el respeto por el medioambiente y el ecosistema, mostrándoles además cómo se aplican medidas ecológicas en el funcionamiento de los hoteles del complejo y cómo ellos mismos pueden contribuir con sus hábitos en casa.

Desde abril a julio estamos recibiendo en Holiday World la visita de grupos de escolares procedentes de los diversos centros educativos de Benalmádena, que realizan actividades formativas y recorren nuestras instalaciones para conocer la fauna de Holiday Polynesia y las medidas de eficiencia energética que aplicamos en el complejo.

Los niños disfrutan como lo que son, niños, pero aprenden a la vez que se divierten. Después de disfrutar de un buen desayuno mediterráneo, los niños participan junto al equipo de animación actividades y concursos en los que ponen a prueba los conocimientos adquiridos y pueden tomar parte en el primer premio Holiday Eco, que entregaremos a final de este año.

Quiero compartir con vosotros un video de estas visitas, que espero que os guste porque está lleno de ilusión, y os animo a todos a aportar vuestro granito de arena para salvar el planeta.

 

 

El comienzo de una nueva etapa

Para la mayoría de vosotros, este rincón de la red será todavía un perfecto desconocido. Para otros, mis colaboradores, mi familia y mi equipo, es algo que nació casi como una herramienta de trabajo, un lugar donde publicar las noticias y las novedades que  íbamos lanzando desde Holiday World, La Reserva de Marbella o alguna otra de las empresas de grupo Peñarroya.

Aquí he ido anunciando nuestros pequeños y grandes logros, nuestros compromisos con la comunidad y, poco a poco, he ido descubriendo las miles de posibilidades de comunicación que se abren desde un blog como éste, un espacio personal en que tratar a mí manera los temas que me interesan. Una necesidad de expresarme y de decir lo que pienso, que me recuerdan a los días no tan lejanos en que vivíamos muy de cerca la actualidad desde el Diario Málaga Costa del Sol.

Muchos pensaréis que a los de mi generación internet nos ha cogido ya mayores y que no somos capaces de lidiar con las nuevas tecnologías. Pero creedme, para estar al frente de una empresa en este mundo que cambia tan deprisa hemos aprendido a mantenernos al día… y toros peores hemos lidiado para llegar hasta aquí.

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Por eso os anuncio que desde hoy comienzo este nuevo proyecto, en el que os quiero mostrar mi punto de vista. Comentaremos desde aquí la actualidad del sector turístico,  la economía de nuestra provincia y la vida empresarial de Málaga. Una provincia que además de destacar como destino turístico de primera línea a nivel mundial conserva aún rincones con encanto y todo el sabor de sus tradiciones.

A punto de estrenar una de mis pasiones, nuestra Semana Santa, aprovecho para presentar La mirada de Cristóbal Peñarroya. Es hora de abrir los ojos y de mirar al mundo, bienvenidos a esta nueva etapa.