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Experiencias Hydros, perfectas para disfrutar o para regalar

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En Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness se respira una atmósfera especial, con su exquisito cuidado de los cinco sentidos y su dedicación al arte de vivir en estado puro. Tras el éxito de nuestras experiencias Hydros durante la temporada pasada, que podéis disfrutar estéis alojados o no, este año seguimos proponiendo planes imprescindibles que no os podéis perder si estáis en la Costa del Sol. Noches de spa, experiencias gastronómicas, tratamientos, noches de sushi… hay mucho donde escoger y para todos los gustos.

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Muchos de nuestros clientes han querido regalar una experiencia como la que han vivido junto a nosotros a algún amigo o familiar y por eso, a petición popular, hemos decidido crear unos elegantes formatos para regalar una “experiencia Hydros”. Regalar experiencias es mucho más que una moda, es la opción perfecta para un detalle especial, porque las cosas materiales pasan pero los momentos vividos permanecen en nuestra memoria para siempre. Y además tenemos opciones para todos los gustos…

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Saborea Hydros

Una experiencia gastronómica inolvidable con menú degustación para dos en Mar y Tierra. Sabores malagueños reinventados con maravillosas vistas al mar. Acertarás seguro.

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Siente Hydros

Regala un paréntesis en el frenético ritmo del día a día con este circuito para dos en Hydros Spa, disponible tanto en opción diurna como nocturna. Te lo agradecerán muchísimo.

 

Sueña Hydros

Una escapada romántica con alojamiento y desayuno en una de nuestras Suites es perfecta para sorprender a alguien especial. Tú eliges el número de noches e incluye circuito de aguas .

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Disfruta Hydros

Un exquisito almuerzo en el restaurante Mar y Tierra, una cama balinesa, un circuito de aguas y un tratamiento en Hydros Spa… pasar un día en Hydros es algo único. Seguro que repetirán.

Las cajas de experiencias podéis adquirirlas directamente en la recepción del hotel o comprarlas a través de la web de Hydros

Y si tú también quieres disfrutar de Hydros, además de regalarlo, te proponemos nuestros nuevos paquetes para disfrutar de nuestra Terraza Lounge, con acceso a la piscina exterior y distintas opciones para elegir, tanto de acceso individual como para parejas.

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Entrada individual

Incluye aparcamiento, acceso a la piscina exterior y un cocktail, con el precio de  15€ por persona

Paquete para parejas

Incluye aparcamiento, acceso a la piscina exterior, cama balinesa, cocktail y champagne…  y todo por 40€ la pareja

Paquete con spa para dos

Incluye aparcamiento, acceso a la piscina exterior, cama balinesa, cocktail y champagne…  además de un circuito spa de 90 minutos por persona. Este paquete tan completo lo podéis disfrutar al estupendo precio de 60€ por pareja

Os invito a todos a disfrutar de estos paquetes y experiencias Hydros y os recuerdo que tenéis podéis reservarlas o solicitar más información en el 952 57 97 47

Os invito a descubrir la Terraza Lounge Hydros

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Ya os hablé en esta entrada de la gran apertura de nuestra Terraza Lounge Hydros en el hotel más exclusivo del complejo, Holiday World, nuestro Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness.  Nuestra nueva terraza se ha convertido en el nuevo sitio de moda de Benalmádena, perfecta para disfrutar de los fines de semana al borde del mar en nuestras camas balinesas, con sesiones de dj, cócteles creativos y con la sabrosa cocina que elabora el gran equipo del Restaurante Mar y Tierra.

Un marco privilegiado que además acoge todo tipo de eventos, como la Velada de Boxeo Hydros, un evento «a la americana» pionero en la Costa del Sol que sin duda va convertirse en cita obligada para todos los aficionados a este deporte.

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Ya os había hablado de la gran fiesta blanca que sirvió para presentar la terraza y que congregó a numerosos empresarios y personalidades de la Costa del Sol, que se desarrolló en una atmósfera muy elegante y especial, en la que estaba cuidado  hasta el último detalle.

Delicadas elaboraciones de Sushi, especialidades malagueñas del restaurante Mar y Tierra en formato tapa o excelentes vinos de la D.O. Sierras de Málaga fueron algunas delicatessen de las que pudieron disfrutar los asistentes en esta noche tan especial, que además estuvo amenizada con música en directo, performances  y shows flash del artista Chico Repullo, que también colabora con el proyecto Art Meeting Point.

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Chico Repullo junto a Mónica Peñarroya, Directora de Art Meeting Point, y José Gracía Vico, Director de Hydros

Pero como siempre digo en estos casos, una imagen vale más que mil palabras, por eso quiero compartir con los lectores de mi blog el vídeo de esta noche tan especial, para que podáis ver vosotros mismos todos estos detalles tan especiales de los que os he hablado. Espero que lo disfrutéis y os invito a descubrir este rincón privilegiado de la Costa del Sol.

Os esperamos en la Terraza Lounge Hydros


Málaga reclama que la dirección general de La Cónsula no se traslade a Sevilla

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Como empresario turístico y malagueño convencido soy un firme defensor de La Cónsula.  Nuestra escuela de hostelería, además de gozar de gran prestigio dentro del sector, ha mostrado una intachable trayectoria formando a grandísimos profesionales que han dado nombre a la gastronomía malagueña.

La Cónsula está indisolublemente ligada a Málaga y a los sabores que han dado fama internacional a nuestra Costa del Sol, por eso no me cabe en la cabeza que la Junta de Andalucía pretenda llevarse la dirección general y el control de la escuela a Sevilla, para que la mangoneen ellos desde allí.

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Aunque de momento no nos cierran este importante centro de formación, la escuela ha atravesado una situación insostenible y ha permanecido cerrada, sin poder pagar a los trabajadores ni comprar género para hacer funcionar su restaurante debido al impago por parte de la Junta de las cantidades que debían transferir mensualmente.

Como empresario turístico me parece una vergüenza que una escuela de Hostelería de esta categoría haya llegado a una situación así, con protestas en la calle de sus trabajadores y alumnos y con una deduda por parte de la administración autonómica de 680.000 euros. «Nos roban nuestro futuro» y «La Junta no paga» han sido los mensajes que hemos podido ver estos días en las pancartas colocadas a las puertas del recinto.

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Según he leído en la prensa esta misma mañana, la Junta ha hecho hoy la transferencia de la cantidad debida y en La Cónsula trabajan hoy a marchas forzadas para pagar al pérsonal y hacer pedidos que permitan poner de nuevo en marcha su emblemático restaurante.

Aunque la escuela reabra sus puertas, echo en falta que el  PSOE malagueño no se haya posicionado para defender los intereses de esta escuela. El turismo es una industria con un gran potencial en nuestra provincia y tenemos que promover que la calidad sea lo que nos distinga de la competencia. Para ello centros como La Cónsula son fundamentales, porque dan a conocer la gastronomía malagueña formando a grandes estrellas Michelin como Dani Garcia o Jose Carlos Garcia, además de muchos otros que, sin tenerlas, también han elaborado una cocina creativa y distinguida en la restauración malagueña.

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¿Que tienen que hacer la Junta y los políticos sevillanos para machacar más a Málaga?¿A santo de que se quieren llevar la dirección central de la Cónsula a Sevilla?. Que se dediquen a arreglar otros asuntos de mayor relevancia, que busquen soluciones rápidas para problemas candentes como el del Metro (al que ahora quieren convertir en tranvía) y que dejen en paz a La Cónsula, que está muy bien como está.

Yo tambien apoyo el hastag #salvemoslaconsuula

 

Celebra San Juan con nosotros y descubre la Terraza Lounge Hydros

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Despúes de la buena acogida del año pasado, este año volvemos a celebrar la llegada del verano como se merece  en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness. Seguiremos la tradición malagueña de celebrar la llegada del verano festejando San Juan al borde del mar, pero os proponemos una opción distinta para los amantes de lo exclusivo.

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Nuestra cena de San Juan al aire libre es una elegante alternativa a la tradicional moraga, además de ser una ocasión perfecta para descubrir nuestra recién estrenada Terraza Lounge, perfecta para disfrutar de los fines de semana al borde del mar en nuestras camas balinesas, con sesiones de dj, cócteles creativos y con la sabrosa cocina del Restaurante Mar y Tierra.

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La Terraza Lounge ha comenzado su andadura con una gran fiesta blanca, a la que acudieron numerosos empresarios de la Costa del Sol, representantes de agencias turísticas y directores de medios de comunicación.

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Con mis hijas, Mª Francisca y Mónica Peñarroya , junto a la presidenta de la ACEB, Rosa Mª González y el presidente de Ahecos, José Carlos Escribano

Esta agradable velada al borde del mar nos permitió degustar una selección de vinos de la DO Sierras de Málaga, así como las especialidades del Restaurante Mar y Tierra, como sushi, quesos y especialidades malagueñas en formato tapa.

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La fiesta estuvo amenizada con música en directo, performances  y shows flash del artista Chico Repullo, que también colabora con nuestro proyecto Art Meeting Point, y que quiso rendir un especial homenaje al genio y pariente suyo, Pablo Ruiz Picasso, esculpiendo un busto de Picasso en fibra de vidrio y poliéster.

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Chico Repullo esculpiendo en directo en la Terraza Lounge Hydros

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Chico Repullo junto a mi hija Mónica Peñarroya, Directora de Art Meeting Point, y José Gracía Vico, Director de Hydros

Este fin de semana la Terraza Lounge Hydros vuelve a convertirse en el punto de encuentro para una celebración de San Juan especial y diferente. Este privilegiado balcón sobre el Mediterráneo, con sus espectaculares vistas a la bahía, se convierte en el escenario perfecto para una relajada cena al aire libre, en la que el equipo del Restaurante Mar y Tierra nos sorprenderá con sus creaciones de gastronomía malagueña fusión y en la que degustaremos platos de la nueva carta 2013, que fusionan la tradición malagueña con el toque personal de nuestro chef.

Menú

Gazpacho de cerezas con virutas de parmesano

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Sardinas y salmonetes asados

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Presa con ñoquis, maíz y vainilla

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Espuma de gachas

Bebidas:

Agua mineral, refrescos,

vino tinto Edulis, vino rosado Lealtanza, vino blanco Lealtanza

Platos de nuestro menú 2013 · 100% elaboración propia

Esta cena especial de San Juan se celebrará el sábado 22 a partir de las 21:00 horas en la Terraza Lounge Hydros y tendrá un precio de 30 € por comensal. El aforo es limitado, por lo que os recomendamos hacer vuestra reserva en el teléfono 952 57 97 47. Os esperamos para celebrar la Noche de San Juan.

El restaurante Mar y Tierra en el suplemento gastronómico de Sur

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No es la primera vez que os hablo en este blog de la excelente labor que realizan Daniel García y su equipo en la cocina del restaurante Mar y Tierra, en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness.

Nuestra más firme apuesta por la cocina fusión basada en la tradición malagueña poco a poco va dando sus frutos y cada vez son más los clientes que acuden por recomendación de algún familiar o amigo y cada vez gozamos de un mayor reconocimiento en los medios especializados.

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En esta ocasión han sido los miembros del equipo del suplemento gastronómico de Diario Sur, Málaga en la Mesa, quienes nos visitaron el pasado mes de junio, escogiéndonos como localización para una serie de reportajes que realizan con personajes malagueños en restaurantes emblemáticos de la localidad.

Daniel Casares, guitarrista flamenco de primera fila nacido y residente en Estepona, fue el invitado de excepción para una comida inolvidable enmarcada por las incomparables vistas al mar de nuestro  restaurante. Una visita que agradezco especialmente como aficionado al flamenco y a las tradiciones malagueñas, puesto que se trata de un artista de excepción, galardonado con el bordón minero en el Festival de las Minas de la Unión y que ha acompañado a la guitarra a grandes como Juan Valderrama o Alejandro Sanz.

El equipo de Diario Sur pudo disfrutar de un excelente menú degustación compuesto por Porra de frambuesas con migas marineras y huevas de trucha de Riofrío, Tataki de atún con salmorejo verde, Fideos tostados con pulpo y alióli de tinta de calamar, Risotto de boletus con huevo poché y presa ibñerica con salsa de vainilla, con un excelente surtido de postres caseros como dulce final.

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La autora del reportaje, Esperanza Peláez, destaca especielmente el buen hacer de nuestro chef de Mar y Tierra, Daniel García, cuyo trabajo describe como «una refinada apuesta por la cocina local», destacando el uso de las verduras y hortalizas ecológicas que cultivamos en el propio complejo, en el huerto dirigido por Paco Valenzuela.

También hace especial mención al servicio en sala, dirigido por Elisa Moreno, de quien destaca su exquisita selección de Bodega, con gran presencia de vinos de la D.O. Sierras de Málaga, y su excelente atención que «despliega encanto y personalidad en la sala».

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Un reportaje que me llena de orgullo y que supone un gran reconocimiento al trabajo del equipo de Mar y Tierra. Este tipo de reconocimientos en medios especializados supone un gran respaldo y nos anima a seguir trabajando en esta dirección, la de ofrecer cocina de calidad, esmerado servicio y atención exquisita, porque el verdadero lujo está en la intimidad de Hydros y el exquisito cuidado de los detalles.

Si no lo habéis probado todavía,  solo teneis que reservar en el 952 57 97 47. Os animo a visitarnos y a disfrutar.