Arranca un congreso turístico sobre estrategias de negocio en la Red

Otras veces he hablado en el blog de la necesidad de apostar por la digitalización en las empresas del sector turístico y de mejorar el posicionamiento de la Costa del Sol en los canales de comercialización de la red.

Mi hija Mª Francisca Peñarroya hablaba hace unas semanas del proceso de digitalización que estamos implementando en Holiday world en la entrevista concedida a La Opinión de Málaga, en la que ponía de manifiesto la necesidad de centrarnos en el cliente y de relacionarnos con él en la red para adaptar nuestros productos y servicios a las nuevas demandas.

Ponernos al día en cuanto a las nuevas tendencias y al volumen de negocio que se mueve online es el principal objetivo del congreso que arranca hoy en Estepona, Destination Meets On Line, que congregará desde hoy y hasta el próximo 2 de junio a más de doscientos profesionales del sector turístico.

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Esta cita, que  cuenta con el apoyo de Turespaña, Turismo Andaluz, Diputación, Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol e Iberostar, y reúne la oferta local del destino escogido con profesionales de Alemania, Austria y Suiza, con el objeto de intercambiar ideas y estrechar relaciones comerciales, especialmente en el ámbito digital.

Destination Meets On Line, evento que alcanza ya su octava edición, permitirá a la Costa del Sol estrechar lazos con el mercado alemán, ya que casi un centenar de los asistentes son alemanes, suizos y austriacos, mercados en los que se pretende aumentar la llegada de viajeros gracias al intercambio de experiencias con profesionales locales y a la mejora del conocimiento del destino tras visitarlo en primera persona.

Ali Dogan, director de Destination Meets On Line, destacó en la presentación la profesionalidad del turismo de la Costa y anunció que “Se darán cita dos tipos de participantes en el congreso: unos como TUI que conocen el destino, y otros de empresas más tecnológicas y centradas en las ventas que lo descubrirán estos días y que después lo podrán comercializar con más conocimiento de causa, lo que seguro mejorará las ventas”.

El vicepresidente de la Diputación, Francisco Salado, señaló que el mercado alemán es clave para la Costa del Sol “Hablamos de más de 31.000 viajeros alemanes alojados en hoteles de la Costa del Sol, lo que vuelve a reforzar la idea de que este mercado, el segundo internacional en importancia, es muy amigo de nuestro destino. El turista alemán es un perfil inteligente que sabe disfrutar de la oferta amplia que posee el destino: además de la consabida oferta de sol y playa, también disfrutan de las posibilidades de ocio, cultura y turismo activo”.

Remedios Miralles pone en valor la confianza en la gestión de equipos

En Grupo Peñarroya llevamos años trabajando para implantar una nueva cultura empresarial, que ponga en valor la conciliación y el desarrollo personal a la par que el profesional, lo que nos ha llevado  a ser reconocidos como empresa puntera en la materia y a que nuestra Directora Corporativa de RRHH, Remedios Miralles, haya sido distinguida por sus políticas innovadoras en la gestión de personas  en el 14º Aniversario del Foro de los Recursos Humanos, tal y como os comentaba en esta entrada.

Diario SUR publicaba este pasado domingo una completa e interesantísima entrevista con Remedios Miralles, ahondando en lo que significa ser Empresa Familiarmente Responsable y tratando la conciliación desde un punto de vista práctico y realista, como se hace en el día a día de una empresa.

Remedios reflexiona sobre las políticas de género, sobre el concepto de igualdad y sobre el valor de la confianza para gestionar equipos eficientes y felices, poniendo a la persona en el centro de sus políticas. Os recomiendo encarecidamente su lectura, porque os ayudará a entender las innovadoras medidas que están haciendo destacar a Grupo Peñarroya como empresa comprometida en conciliación.

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Remedios Miralles: «En la empresa hay que fiscalizar menos a las personas y confiar más»

Gestionar el salto de una plantilla de 30 trabajadores a 700 y su día a día en el complejo de ocio Holiday World lleva el sello de la recién elegida mejor directiva de recursos humanos del país en 2017. Asegura buscar el bienestar laboral de hombres y mujeres a su cargo también como garantía de futuro para una empresa innovadora en la que trabajan 19 nacionalidades.

Fracasó después de tres años a tiempo completo como opositora a técnico superior del Estado, pero en el temario asomaban los recursos humanos. El destello le abrió la puerta a 20 años de profesión, los últimos 13 en el Grupo Peñarroya, que gestiona el único ‘todo incluido de la Costa del Sol’. Sus colegas de grandes empresas españolas la han premiado como mejor directiva por su labor en favor de la conciliación.

–Explíqueme qué significa tener el sello EFR (Empresa Familiarmente Responsable).

–Somos muchas y estamos dentro de la fundación Más Familia. Son empresas que se mueven en el ámbito de la conciliación, de la armonización de la vida personal y laboral. Son 550 las que aplican estas medidas, que son ampliamente acogidas o denostadas a nivel de opinión pública, según la parte donde te sitúes. Ese sello EFR, aparte de ser el único, es uno de los mejores métodos del sistema integral de recursos humanos y ya no habla solo de conciliación.

–Sí. Mi percepción cuando hablo con mis compañeros es que resulta un tema tangencial, que se mueve entre el miedo, el perjuicio y el desconocimiento. Un tema muy sesgado, en el que marcamos distancias porque se trata de identificar lo que cada empresa necesita. Hacer algo distinto te pone en el disparadero, internamente también.

–Los currículum ciegos, entonces, ciencia ficción.

–No crea. En nuestra empresa llevamos cinco años con ellos. Forma parte de las políticas de conciliación, y no me llama la atención que la gente se planteé estos temas. Cuando entrevistas a un candidato para un puesto, haces una criba y al director de turno le pasas los tres últimos seleccionados que podrían encajar, y por supuesto a esos cv les quitamos la foto, nombres y apellidos. ¿De qué sirven esos datos si no es para prejuzgar? ¿Qué aporta una fotografía o el año de nacimiento?

–¿Ni cuando se busca a una persona con un cometido cara al público?

–Tampoco. Te interesará saber si ha sido camarero o licenciado superior.

–Y si tuviera que seleccionar al dependiente de una tienda para millennials, ¿un cincuentón pasaría el corte?

–Necesitaré a alguien con mentalidad y actitud millennials, sea cual sea su edad. Poco va en el DNI, que no deja de ser una marca, como la de una chaqueta o camisa, pero no define tu personalidad, ni tu impronta.

–O sea, que está a años luz respecto al clima empresarial reinante.

–Dígalo como quiera. Se trata de gestión de personas, y a partir de ahí, tratarlas como tales. A mí no me gusta el término recursos humanos.

–Usted se presentó embarazada de seis meses al puesto. ¿Valentía, inconsciencia o temeridad?

–Quizás ese punto de valentía que me lo dieron las hormonas revueltas. No soy una persona cobarde, pero no sé si no hubiera estado embarazada hubiera tenido ese punto de valentía, y también de confianza y generosidad por la parte contratante. De eso hace ya 13 años.

–¿Una ventaja empezar de cero?

–Sí. Yo me encontré una organización de unas 30 personas, todo hombres con una edad ya importante, excepto una chica, y me incorporo a un proyecto hotelero con previsión de incorporar cuatro meses después a 300 personas. Yo venía de La Cala Resort, después de cinco años.

–Esa otra escena de usted recién parida valorando curriculum no resulta muy conciliadora que digamos. ¿Estaba en esa fase de ‘consejos doy para mi no tengo’?

–Mis dos hijos han nacido coincidiendo con momentos clave de apertura de hoteles, pero no tuve problema. Hace trece años la conciliación era algo de países nórdicos. Cuando empecé con ella hace seis tampoco era fácil subirse al carro en la Costa del Sol, en el sector turístico, era muy complicado.

–La conciliación no debiera ser femenina ni masculina, pero es la mujer la que más se acoge a medidas.

–La jornada reducida no es conciliación. No vamos a estar de acuerdo, entonces. Eso es sólo un matiz. La conciliación no es una mujer embarazada ni salir antes del puesto de trabajo. La conciliación no es trabajar más ni menos, sino mejor. Son seis políticas que tienen infinidad de medidas, desde las más inocuas como las que usted dice, de mujeres embarazadas, pero también tiene que conciliar con el que se divorcia, el que tiene un familiar a cargo, el que tiene un hijo con discapacidad…

–El objetivo está claro, pero la realidad es tozuda: los hombres apenas concilian.

–Pero ese es un tema cultural o de filosofía empresarial. Creo que lo primero tiene que ver con cómo yo mujer o usted hombre gestionamos nuestro tiempo. Conciliar también es el que practica deporte y quiere entrenar o el que quiere estudiar.

–¿Qué proporción de hombres y mujeres hay en la empresa?

–Cuando entré, un nueve por ciento de mujeres. En 2003 eran el 91 por ciento, en 2016 el 51 por ciento. En esos años hemos pasado por fases de crecimiento y estamos en unos 700 trabajadores en temporada alta.

–Una plantilla que se ajusta a la realidad de la población.

–En parte sí. Tenemos personas desde 18 a 64 años y 19 nacionalidades. Podría ser un reflejo y con unos datos de clima laboral de los que sentirnos medianamente contentos.

–¿Cómo se mide ese clima?

–Le podría hablar a nivel técnico y cargarle la cabeza con datos, pero le hablaré de que hemos conseguido: segmentar la felicidad de acuerdo con grupos de personas. Hemos hecho diez ‘focus group’ y medido la felicidad de los que están casados, de los que no lo están, de los de diferente nacionalidad y ver lo que a cada uno le supone la felicidad. Cada persona, por su edad, su sexo y sus circunstancias la vive de forma diferente.

–Compartiendo similares circunstancias, ¿un trabajador bielorruso y uno ecuatoriano buscan la felicidad de distinta forma?

–Posiblemente su gestión del tiempo puede ser distinta. Al bielorruso posiblemente no le importe trabajar más y para el ecuatoriano, con un sentido de la vida más tranquilo, posiblemente sí. Uno de los flashes para activar la conciliación se me activó en el despacho. A la camarera de piso a la que yo le ofrecía tiempo me pedía dinero y a un comercial no le interesaba ganar más. Sólo quería más tiempo. Algo no estamos haciendo bien, me dije. Ahí surgió la búsqueda de una fórmula, hace seis años. Si ahora estamos así, pensé, que será dentro de diez.

–¿Cómo les habría sido sin conciliación?

–Mal. Entonces ya pensaba que tendríamos un problema para cumplir los planes de crecimiento con apertura de nuevos hoteles porque la cuota femenina crecería exponencialmente y tendríamos un problema, con un 40 por ciento de mujeres entre 30 y 35 años en edad fértil. Puse como ejemplo el caso de la British con una crisis hace 15 años por eclosión de natalidad. Mi proyecto se quedó en la mesa dos años y se volvió a sacar. Ahora tenemos un 51 por ciento de mujeres y hemos podido balancear con cintura las situaciones.

–¿Qué medidas implantó?

–Fijar políticas para ese colectivo de mujeres fértiles, pero era sólo uno de los focos. Había que gestionar también a la gente joven, de 18 a 20 años. En los dos primeros años, coincidiendo con la feria de Málaga, hubo muchas bajas, ¡qué casualidad! Había muchos pequeños fuegos, teníamos una alta rotación en camareras de planta. Un año tuve que seleccionar a más de cien.

–¿La causa eran los dos euros la hora que denunciaba el empresario Antonio Catalán?

–No era esa la causa. Estamos bien y tranquilos porque nunca hemos externalizado ningún sector. No soy amiga de dar esa cuota de trabajo, aunque alguna una vez se puso sobre la mesa. No creo que se cree vinculación, cultura de empresa ni compromiso ni implicación. No me vale que la gente sea de usar y tirar ni me alineo con esas políticas de cadena de favores de los empresarios buenistas hacia el trabajador. ¡Pero qué favor si muchos están recogidos en la ley! Tendrás un problema si no lo aplicas en la gestión de tu empresa como hábito, aunque la siguiente fase sea poner firmes a los listos.

–¿Cómo se compadece su política de crear cultura de empresa en un mercado laboral que favorece la temporalidad?

–En el término medio está la virtud. Ni la plantilla como un traje rígido que no te permita moverte, incorporar nuevos perfiles… ni crear un estrato de temporalidad que irá contra la empresa a la larga. No son iguales los perfiles que necesitábamos en 2004 a los de ahora.

–¿En qué han cambiado?

–En la profesionalización. Soy una convencida de la formación. Si no te formas continuamente no creces, y si no creces y ofreces un plus a la empresa no te querrá y tienes muchas posibilidades de que tu destino sea la calle. Creo que hago grandes esfuerzos en promoción interna, para que la gente crezca poco a poco y bien. Nadie nace siendo director general. Ahí está el esfuerzo. En un año no pasas de ayudante de camarero a camarero. Llevar mucho tiempo en el puesto no es argumento tampoco.

–A usted no le dieron resultado tres años preparando oposiciones…

–Ahí me dieron donde más me dolía. Soy una persona muy trabajadora, que no brillante, acostumbrada a matriculas de honor, y el no aprobar estaba muy lejos de mi horizonte con diez horas de estudio diarias.

–¿Se blindó a prueba de fracasos?

–Lo que me reafirmó es en la constancia, en la capacidad de lucha. Nunca me rindo. Posiblemente si no hubiera estado tres años en una habitación sin otro horizonte que los libros me hubiera creado una mente más volátil, digamos. No conseguí mi objetivo, pero en ese camino me enamoré del mundo de los recursos humanos. Me pareció algo diferente. Como no me veía en el traje de abogado me permitió ver temas como el liderazgo, la motivación, la gestión de personas y vi que podía encajar con mi forma de ver las cosas. Si vas a estar toda tu vida haciendo un trabajo, busca que te guste. Si no, te amargarán y amargarás. Mis padres me decían que me tomara un tiempo, pero cuando me vieron guardar los libros de la oposición y guardarlos en cajas sabían que la decisión estaba tomada.

–¿Su formación jurídica le hace confiar más en las normas que en otros mecanismos?

–Hace doce años yo era así. Ahora pienso que hay que encorsetar menos y confiar más en las personas, fiscalizar menos y confiar más.

–Eso es creer en la libertad responsable.

–Creo que hay que apelar a la persona, que te da la medida de todas las cosas. Te defrauda o no porque decide ser ambiciosa o estancarse, y quedarte con las que no son tóxicas.

–¿Ha desarrollado un sentido para detectarlas?

–Pues sí. Con diferentes herramientas que me han hecho ver que determinada condición de personas evoluciona de determinada forma.

–¿Es de las que da una segunda oportunidad?

–Por lo menos tres porque todo el mundo tiene derecho a equivocarse, todos tenemos momentos difíciles. Soy muy reacia a los despidos, a romper una situación ya creada pero cuando tomo la decisión, ya no hay forma de cambiarla.

–¿Entre trabajadores tóxicos y listillos ve zonas comunes?

–No necesariamente. Hay quien viene de su casa enfadado y amargado porque ya tiene puesto el traje de enfadado con la vida, como yo digo. Están enfadados con ellos, con el trabajo, contigo… Es una patología que unos deciden mirarse y otros deciden morir con ella. Con los que intentan pasarse de listos, los que saben de normas más que nadie del mundo del derecho, los que son capaces de sacarle quince lecturas a la ley aunque no tenga más de cinco.

–¿Tienen convenio de empresa?

–Nos regimos por el de hostelería.

–¿Cómo son las relaciones con los sindicatos?

–En La Cala Resort tenía una relación habitual con ellos, y muy bien. No tuve ningún problema, pero alguna vez vinieron de fuera sí, y cuando se va a casa ajena hay normas de cortesía que tienes que cumplir.

–¿Y aquí?

–Nos han visitado en alguna ocasión. Ningún problema, porque tenemos una situación social pacífica y tranquilidad.

–¿Tuvo que aparcar muchas cosas de su vida personal para llegar adonde está?

–Intento no hacerlo. Tengo dos niños y los dos embarazos fueron en fases clave de crecimiento de esta empresa. Javier y Carlota tienen la edad de dos de los hoteles. Tengo también a mis padres, a mis amigos. No es no lo haya hecho, es que lo he intentado, un acto de voluntad que tienen que plantearse muchos trabajadores y empresarios. Yo lo he intentado.

–¿Qué le dice el techo de cristal de la mujer?

–Es apelar a lo fácil y a lo que vende, buscar el titular.

–Pero las mujeres no tienen el terreno muy allanado.

–Tenemos. ¿Por qué me sesga?

–La opción de la maternidad, por ejemplo, está ahí.

–¿Pero qué problema hay con la maternidad? No es una enfermedad. Es un momento puntual de cuatro meses, ¡Por favor! ¿Juzgaría a una persona por una baja de cuatro meses? Yo he tenido mandos clave con una pierna rota. ¿Qué problema hay con la maternidad? Hay mujeres, es cierto, a las que se le va la pinza, pero también hombres a los que se les va a los 40 o 50. Aparte de las que son más madres que nadie, de esas no hablo, ¿sabe lo que aporta la maternidad a los equipos?: generosidad, tolerancia, solidaridad, gestión del tiempo, tenacidad. Solo cosas buenas. Preciosas virtudes que aplicar al trabajo.

–Eso si luego no llega desquiciada a casa y le toca hacer doble jornada. 

–O en el trabajo. Si la empresas o en el hogar no se le facilita el vehículo. ¿Y los hombres divorciados? ¿Y los hombres que cuidan a sus padres? ¿Y los padres con hijos discapacitados?No me hable de las mujeres. Hábleme de hombres y mujeres.

–Entonces, de discriminación positiva ni hablamos…

–No estoy de acuerdo con la lectura sectaria de ese tema. El día que no tengamos que hablar de cuotas nos habremos acercado definitivamente hombres y mujeres. Cuando podamos hablar de conciliación, de flexibilización sin sesgos. Esa es la fórmula para atraer talento, y la escucha activa de tus trabajadores.

–Pero para pasar la mopa el teletrabajo no cuenta…

–Entiendo las limitaciones en este sector. Es algo de sentido común, pero también hay tareas en él en que es posible y necesario.

 

Fuente: Diario Sur. Enlace a la publicación completa aquí  Texto: JoséVicente Astorga   Fotos: Salvador Salas

La Costa del Sol cierra una nueva Semana Santa “histórica”

Hemos cerrado el primer pico de la temporada 2017 con registros que la prensa ha calificado, un año más, como históricos, refiriéndose a la última como la mejor Semana Santa para el turismo de la Costa del Sol.

Siempre defiendo que no se deben echar las campanas al vuelo con demasiada alegría, pero hace unos días la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos) confirmaba la mejora de las previsiones iniciales para Semana santa y cerraba la ocupación media en nuestro destino turístico en un 83,5%, superando en un 1,5% a los datos alcanzados el año pasado en la misma fecha.

El presidente de esta patronal, Luis Callejón Suñé, destacaba ante los medios que que en la primera fase del periodo vacacional se superaron un 1% las previsiones, ocupando el 78% de plazas,  mientras que de Jueves Santo a Domingo de Resurrección la ocupación media rozaba el lleno, alcanzando un 93%, es decir, tres puntospor encima que en 2016.

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No debemos olvidar que el clima ha sido excepcionalmente bueno, con temperaturas más propias del verano, lo que ha animado las reservas y ha propiciado un 10% de incremento medio de facturación en los restaurantes y chiringuitos de la provincia respecto a la Semana Santa de 2016.

Según declaraba a Diario Sur el presidente del consejo de turismo de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), Miguel Sánchez, “Hacía tiempo que no teníamos una Semana Santa como ésta, no sólo por una ocupación excelente sino también por un ambiente estupendo en todo el litoral, donde el segmento del sol y playa se ha visto muy favorecido por la buena climatología”.

“Lo extraordinario es que este periodo vacacional ha sido muy bueno desde el primer fin de semana, cuando antes empezaba el Jueves Santo”, remarcaba Sánchez.

Coincido con él en que los resultados han sido mejores en toda la franja litoral, especialmente en el primer periodo de la Semana Santa, ya que tradicionalmente los días que rozaban el lleno eran los del puente festivo. En esta ocasión, la excelente temperatura y las playas han sido un importante gancho, con los hoteles colgando el cartel de completo a pesar de la competencia de los apartamentos turísticos.

Los resultados han sido igualmente buenos en las zonas de interior, con los alojamientos rurales llenos, y también en la capital gracias al tirón de las procesiones.

 

Grupo Peñarroya se certifica como cadena hotelera puntera en conciliación

Ya os he hablado otras veces en este blog de lo mucho que Grupo Peñarroya ha avanzado a nivel de conciliación a lo largo de sus 50 años de trayectoria. La organización de hoy nada tiene que ver en esta materia con aquella oficina e la que comenzamos a trabajar en los años 60.

Eran otros tiempos, las jornadas no tenían horario y la forma de hacer negocios nos obligaba a renunciar a muchas cosas nuestra vida personal y familiar. Para los que comenzamos en la primera etapa, el cambio ha sido radical. Nuestra organización ha sabido adaptarse a los tiempos y a las necesidades de una sociedad que todavía necesita mejorar mucho en materia de conciliación.

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Por eso para Grupo Peñarroya ha supuesto un gran orgullo recibir de la mano de D. Rafael Fuertes, Director General de Fundación Más familia, el certificado de renovación del modelo de gestión efr en conciliación (Empresa Familiarmente Responsable).

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Este certificado fue renovado tras una auditoría externa exhaustiva realizada por AENOR, y donde logramos obtener un nivel de puntuación A, que nos califica como una empresa excelente en el área de la gestión de personas y conciliación.

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Al alcanzar este nivel de puntuación A, Grupo Peñarroya se convierte en la 1º cadena hotelera entre 550 entidades a nivel internacional que lo obtiene. Además, es la única empresa de España con este nivel bajo la norma efr 1000-1 y la 3ª empresa española con un alto nivel de excelencia por detrás de Reale Seguros y Mutua Madrileña, que ostentan el nivel A+.

Todo un logro que podemos añadir a una larga lista de avances como empresa conciliadora, ya que Grupo Peñarroya forma parte desde el año 2014 del TOP 25 en materia efr, que aglutina de las entidades más comprometidas e influyentes en conciliación.

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El acto de entrega de esta certificación tuvo lugar el pasado martes 4 de abril en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness, donde además tuvimos un desayuno de trabajo junto a diversos medios de comunicación.

Como comentaba nuestra Directora Corporativa de RRHH de Grupo Peñarroya, Remedios Miralles “Es para mí toda una responsabilidad y un orgullo como Directora de RRHH haber alcanzado en tan solo 6 años y con una organización dedicada al sector Servicios, esta meta tan ambiciosa y especial”.

Aprovecho para felicitarla desde aquí por este importante logro y para compartir esta noticia con vosotros.

Holiday World presenta su oferta 2017 en la ITB de Berlín

Como cada año, Holiday World ha vuelto a desplazarse a la ineludible cita que supone la Bolsa Internacional de Turismo (ITB) de Berlín, líder en volumen de negocio y sumamente importante en un mercado que cada vez cobra más fuerza en la Costa del Sol.

La intensa actividad desarrollada es un reflejo claro de los buenos pronósticos que los operadores trasladaron a los profesionales del sector andaluz que se se desplazaron hasta la capital alemana, comunicando que las compañías prevén elevar casi un 14% la oferta de asientos para volar desde Alemania a la Costa del Sol.

Según los datos aportados por Turismo Costa del Sol la capacidad aérea se cifrará en 910.702 asientos para volar este año desde Alemania a la Costa del Sol y serán dieciséis los aeropuertos alemanes que ofrezcan vuelos directos a Málaga, operados por nueve compañías aéreas.

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Holiday World también estuvo presente en la ITB en el espacio del que disponía el Patronato de Turismo de la Costa del Sol, dentro del stand dispuesto por Turismo Andaluz para los destinos andaluces, ubicado junto al de Turespaña.

Hasta allí se desplazaron mis hijas Pepa Peñarroya, Presidenta de Grupo Peñarroya y Mª Francisca Peñarroya, Directora General de Holiday World, junto a la Directora Comercial, Inmaculada Usano y su equipo para presentar nuestras novedades de temporada junto a políticos, responsables y técnicos de turismo.

Allí pudieron reunirse con operadores, aerolíneas y oficinas españolas de turismo en Alemania, con el fin de sellar  alianzas que permitan que la Costa del Sol consolide su crecimiento en el mercado alemán y mejorar resultados respecto a años anteriores.