Grupo Peñarroya premiado en los primeros H&T Awards

Nuestro grupo empresarial fue distinguido ayer en la primera edición de los H&T Awards, que nacen con el objetivo de reconocer el talento y la innovación dentro del sector hotelero, hostelero y turístico.

Los galardones se entregan en el marco de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, para premiar a empresas y profesionales por sus iniciativas innovadoras en los ámbitos hostelero, hotelero y turístico, una convocatoria pionera que pretende reconocer el talento del tejido empresarial del sector.

Los premios se entregan en las modalidades startup de innovación en servicios aplicados al turismo, internacionalización del expositor, trayectoria de referencia turística innovadora y/o rompedora en Andalucía, herramientas de promoción innovadoras, gastronomía de vanguardia y una mención específica a una empresa expositora que acredite, a través de su presencia en el evento, su compromiso decidido con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.

Para nosotros ha sido un gran orgullo ser reconocidos en la categoría de trayectoria de referencia turística innovadora/rompedora en Andalucía, una distinción que casa a la perfección con la filosofía de Grupo Peñarroya y con la labor que llevamos desarrollando durante más de cincuenta años para la promoción y puesta en valor del destino turístico Costa del Sol.

La responsable de recoger el galardón H&T Awards fue la Consejera Delegada de la División Hotelera del Grupo, Marifrancis Peñarroya, que asistió a la ceremonia de entrega celebrada ayer en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, Fycma.

En esta primera edición, H&T ha otorgado el galardón en la categoría de herramientas de promoción innovadoras al chef ‘Estrella Michelin’ Ángel León; en cuanto a la innovación en gastronomía, el chef del restaurante Bardal, Benito Gómez; el premio a la empresa expositora de H&T 2020 por su compromiso con la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas, Coca Cola European Partners; a la startupmás innovadora en servicios aplicados al turismo, Dreamed Solutions, yen la categoría de internacionalización, el premio ha recaído en Pilsa. 

A través de esta iniciativa que nace con vocación de continuidad, H&T pretende poner en valor los procesos de transformación digital de los negocios hostelero, hotelero y turístico, así como su vinculación a otros aspectos transversales al sector como la expansión internacional, la apuesta por la sostenibilidad, la innovación como palanca de cambio y el compromiso en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) impulsados por la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

El jurado ha estado formado por representantes de organismos, instituciones y empresas con implicación en el salón y afines a los sectores involucrados en el mismo, caso de AEHCOS, Andalucía Lab, el Instituto Tecnológico Hotelero, Turismo y Planificación Costa del Sol, Mahos, Icex Málaga, Unicaja Banco, la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga, SEGITTUR, Turismo Andaluz, el Polo Nacional de Contenidos Digitales, la Confederación de Empresarios de Andalucía, la Diputación de Málaga, la Academia Gastronómica de Málaga, Aeplayas y el propio FYCMA. Para la valoración de las propuestas concurrentes, los miembros del jurado han priorizado criterios como el sector del trabajo abordado y la relación con las temáticas del evento, su novedad, el grado de innovación, difusión y alcance; el interés para los contenidos del salón, y su repercusión. 

Holiday World implementa dos nuevos proyectos de digitalización

En Grupo Peñarroya seguimos innovando y apostando por nuestro compromiso con la digitalización, en virtud de nuestro proyecto estratégico Digital 2020.

Por ello estanos encantados de presentar dos nuevos proyectos que hemos puesto en marcha en nuestro resort hotelero Holiday World, conocido por su firme apuesta por digitalización turística en la Costa del Sol.

El primero de estos proyectos digitales es GMAO, una herramienta de gestión informática interna que refuerza también nuestra apuesta por la sostenibilidad, puesto que permite conocer en tiempo real el consumo de los suministros de agua, electricidad y gas de todo el complejo hotelero.

Todos estos datos de consumo se trasladan automáticamente a una plataforma, en la que se pueden analizar al momento, corregir posibles desviaciones y buscar soluciones para mejorar la eficiencia energética en el futuro. La herramienta incorpora además un sistema de alarmas a través de SMS, correo electrónico y Whatsapp, que permite conocer en tiempo real cualquier desviación no prevista del consumo. 

Lo mejor de la herramienta es que se trata de un sistema interno, desarrollado por y para nuestra empresa, con un entorno de programación abierto y completamente a medida, pudiendo modificarse según las necesidades que nos vayan surgiendo.

Pero la innovación digital del complejo hotelero no termina aquí. El segundo proyecto que ha implantado Holiday World se basa en un software fundamentado en el reconocimiento óptico de caracteres (OCR) para automatizar y digitalizar las tareas de los departamentos de Compras, Economato y Administración.

El funcionamiento es muy sencillo: el software reconoce los documentos, por ejemplo un albarán, y automáticamente lo digitaliza diferenciando todos los campos (marca de los productos, unidades, CIF…), y lo tramita automáticamente para las tareas de los departamentos de compras y de administración.

El proceso desde que llega el albarán al complejo hotelero, hasta que se recibe la factura y se procede al pago del proveedor, está totalmente automatizado, digitalizado de principio a fin. Con este sistema se ha conseguido una mayor rapidez en todos los procesos, eficacia, disminución de los fallos y optimización de las tareas y funciones del personal administrativo.

Con estos dos nuevos proyectos, en los que hemos estado trabajando más de dos años y que por fin tenemos en pleno funcionamiento, podemos seguir avanzando avanzando en la digitalización del grupo. Un beneficio digital que se hace especialmente importante en el complejo hotelero Holiday World, permitiéndonos mejorar en el servicio al cliente, a la vez que ahorra en tiempo y papel, consiguiendo mayor eficiencia a nivel energético y, por tanto, ayudando al medio ambiente.

Con éstas innovaciones y otros proyectos que tenemos en marcha podemos seguir avanzando en la implantación del proyecto digital 2020, que permitirá a Holiday World pasar del modelo tradicional a un nuevo modelo digital y centrado en el cliente.

La Opinión de Málaga analiza la innovación empresarial en Grupo Peñarroya

No es la primera vez que hablo aquí de la apuesta por la innovación y la diversificación del modelo de negocio en Grupo Peñarroya. En nuestros más de 50 años de trayectoria empresarial, nuestro ADN ha venido marcado por la apuesta por modelos de negocio innovadores y pioneros, propiciando el desarrollo turístico de lo que hoy conocemos como Costa del Sol.

Desde el inicio de nuestra actividad, hemos situado a la innovación en el centro de nuestra filosofía de trabajo, un valor indiscutible que sigue impulsando nuestro posicionamiento estratégico y nuestra toma de decisiones, tal y como expone el periódico La Opinión de Málaga en un reportaje que nos dedicaba recientemente.

El pasado domingo 25 de marzo el diario malagueño publicaba un especial de economía con motivo de la II Jornada de Emprendimiento, una jornada visionaria dirigida a directivos y emprendedores que quieran desarrollar sus negocios en el mundo digital, con la ponencia de la experta internacional en e-liderazgo y transformación digital Silvia Leal.

grupo-penarroya-jornada-emprendimiento-opinion

En este evento tomo parte una nutrida representación de Grupo Peñarroya, encabezada por mi hija Marifrancis Peñarroya, que estuvo acompañada de una amplia representación de miembros del equipo directivo de las empresas del grupo.

Grupo Peñarroya, 50 años de innovación empresarial

Con más de 50 años dedicados al turismo dentro de la Costa del Sol, el Grupo Peñarroya se ha consolidado como uno de los principales grupos empresariales del sector. Un grupo que desde sus inicios ha apostado por la innovación como pilar indispensable de su estrategia empresarial.

Productos, servicios, procesos y negocios. La innovación está presente para el Grupo Peñarroya a todos los niveles de su estructura empresarial, un grupo que se fundó en  y que, desde entonces, ha recorrido un amplio camino en el que destacan proyectos de diversos sectores.

50-anos-innovacion-penarroya

Dentro de la promoción inmobiliaria, los edificios Júpiter y Minerva o Benal Beach en Benalmádena contribuyeron a la creación del turismo residencial dentro de la Costa del Sol. En el ámbito hotelero, en cambio, la creación del resort hotelero todo incluido Holiday World, en Benalmádena Costa, es uno de los complejos más innovadores por ser el único resort todo incluido que cuenta con hoteles tematizados y combinar la diversi.n del ocio familiar con la versatilidad del turismo de negocios, turismo de salud y turismo deportivo.

La apuesta por una gestión responsable y sostenible también ha estado entre sus objetivos empresariales, siempre en busca del equilibrio entra las necesidades económicas, sociales y ambientales. Para ello, se rige dentro de la gestión de calidad y medioambiental por la integración de las normas UNE en ISO 9001:2008 y 14001:2004.

En cuanto a la gestión de personas, dentro de su reconocimiento como Empresa Familiarmente Responsable, el grupo cuenta con el certificado de excelencia. La primera cadena hotelera a nivel internacional que lo obtiene, y la única de España en obtener el prestigioso nivel A, que verifica las facilidades para conciliar la vida personal, familiar y laboral de sus empleados. Un  reconocimiento que le ha supuesto estar en el tercer puesto a nivel nacional como empresa con un alto nivel en el modelo de gestión como Empresa Familiarmente Responsable.

Además, lleva a cabo diversas actuaciones sociales, entre ellas la carrera litoral Holiday World que destina sus beneficios a la asociación Proyecto Hombre y que este año en su tercera edición  alcanzó el millar de participantes.

Innovación tecnológica

Desde una construcción sostenible, concebida a lo largo del ciclo completo de vida del inmueble, a la eficiencia energética a través de la innovaci.n en productos energéticamente eficientes, y viables técnica y económicamente. El Grupo Peñarroya apuesta por el buen uso de las tecnolog.as dentro de sus servicios, lo cual le hace estar a la vanguardia dentro del sector. La digitalización de la organización es uno de los grandes proyectos en los que está inmerso el grupo desde hace más de un año. Big data, hiperconectividad, relaciones con terceros y posicionamiento internacional, son algunas de las líneas que se abordan dentro de este punto.

La inclusión de I+D en sus servicios para mejorar la experiencia del cliente y facilitar su día a día es otro de los puntos que abordan desde el grupo dentro de la innovación tecnológica, así como el desarrollo de herramientas que mejoren la calidad y productividad del trabajo diario. En la actualidad, las principales áreas de trabajo del Grupo Peñarroya son el turismo residencial, con La Reserva de Marbella, y el turismo hotelero de la mano del resort Holiday World. Dos líneas de trabajo a través de las cuales han surgido nuevas oportunidades de negocio y han dado lugar a la implantación de una tienda destinada a la decoración e interiorismo -Mon Deco Shop- o Holiday World Events, dedicado a la organización de eventos.

Presentamos la nueva Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol

Siempre defiendo en este blog la necesidad de impulsar la innovación en el sector turístico de la Costa del Sol para seguir a la vanguardia en un mercado cada vez más competitivo.

El turismo es una de las principales fuentes de desarrollo económico y social en España y el año pasado más de 82 millones de extranjeros visitaron nuestro país, lo que supuso un incremento del 8,9% respecto al 2016, según la estimación de cierre del año elaborada por el Ministerio de Energía y Turismo.

Conscientes del potencial de este sector, especialmente importante en la Costa del Sol, para nosotros es una gran satisfacción patrocinar la iniciativa que ponemos en marcha junto al Instituto Internacional San Telmo,  la nueva «Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol», porque creemos que Málaga debe ser el centro académico de investigación y desarrollo de la industria del turismo.

El pasado jueves tuvo lugar la presentación oficial de esta nueva Cátedra en un acto al que tuve el placer de asistir acompañado de mi hija Pepa Peñarroya, Presidenta de Grupo Peñarroya.

catedra-turismo-penarroya-1

Durante la misma, Antonio García de Castro, director general de esta escuela de negocios, ha afirmado que el objetivo que persiguen es “el de investigar y proponer a los protagonistas del sector, elementos prácticos y operativos que les permitan mantenerse a la vanguardia y consolidar la Industria del turismo en la Costa del Sol”.

Pepa Peñarroya destacó en su intervención la importancia de que se reconozca la fuerza de la marca Costa del Sol y de que la cátedra integre a los distintos segmentos turísticos para poder encarar con mayor solvencia los desafíos del futuro, como la digitalización.

catedra-turismo-penarroya-2

La finalidad que persigue esta nueva Cátedra es la de fortalecer a todas las instituciones y organizaciones del sector, de tal forma que la dirección y el gobierno de las mismas encuentren en la escuela de negocios San Telmo un lugar de reflexión estratégica para el sector

La  «Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol» nace con el objetivo de poner el valor los casos de éxito de nuestro destino turístico, mejorar la formación de las empresas y generar un foro de reflexión para aprovechar el potencial turístico de la Costa del Sol.

catedra-turismo-penarroya-3

Con la participación de los protagonistas del sector del turismo, la Cátedra permitirá desarrollar nuevas formas de mejorar la competitividad del turismo en la provincia de Málaga, además de organizar actividades docentes, donde acudirán expertos y empresas líderes con el objetivo de debatir sobre los principales factores que afectan al futuro del sector turístico.

Junto a la dirección ejecutiva y académica de la “Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol”, se cuenta con un órgano colegiado, el Consejo Asesor, que asesora y recomienda líneas de investigación y ayuda a definir las actividades y el desarrollo de la Cátedra.

A hecha de hoy, importantes empresas dentro del sector ya han confirmado su colaboración en este Consejo, como La Caixa, B Bou Hotels, Deloitte y La Zagaleta.

La Costa del Sol entrega los premios a la innovación turística

Turismo Costa del Sol ha hecho entrega a comienzos de este mes de los I Premios Turismo Costa del Sol a la Iniciativa Emprendedora, con los que la empresa pública ha reconocido a los emprendedores más innovadores del sector.

Turismo Costa del Sol ha aportado un total de 10.000 euros para reconocer los mejores proyectos presentados a esta primera edición, que se han repartido en 5.000 euros para el primer clasificado, 3.000 para el segundo y 2.000 para el tercero.  Los proyectos premiados recibirán además acceso directo a la siguiente convocatoria del programa Costa del Sol Tourism Hub.

Los primeros premios al emprendimiento y la innovación turística han recaído en su primera edición en una aplicación para móviles que propone un nuevo concepto de restauración, Dreamed Restaurant, en otra app que gestiona recorridos personalizados,You Tour, y en la central de reservas Escapadas del Sur, dedicada a la venta de experiencias en el interior de la provincia.

4
Elías Bendodo quiso destacar durante la entrega de los galardones a la iniciativa emprendedora que con estos premios «se demuestra que hay mucho por hacer, mucho por explorar y que hay mucho margen de crecimiento en el turismo de la Costa del Sol».

El ganador de esta primera edición ha sido Dreamed Restaurant, con un premio de 5.000 euros. Un proyecto promovido por un grupo de jóvenes investigadores que desde hace dos años sueñan con llegar a un restaurante y ver en su móvil los platos de la carta, pedir sin esperar al camarero o pagar a través del teléfono, además de disponer de un canal privado para puntuar la comida o el el servicio recibido sugerir alguna mejora al establecimiento.

arc_283086_g

El responsable del proyecto, Ernesto De la Rubia explicó que el premio supondrá el impulso necesario para la iniciativa y les ayudará a activar la aplicación en más restaurantes. «En la actualidad se está desarrollando una experiencia piloto de la aplicación Dreamed Restaurant en el Café del Soho y a partir de ahora esperamos ir ampliando la actividad a más establecimientos», declaró al recibir su premio. Además, quiso recordar que tras esta iniciativa se encuentran sus compañeros Francisco Velasco, Fernando Pastor, Marta Díaz, Andrés Romero y Antonio Díaz.

El jurado de los premios ha estado compuesto por representantes de instituciones de la provincia, de Turismo Costa del Sol y la Diputación Provincial de Málaga, la Fundación Unicaja, la Universidad de Málaga y el Foro Provincial de Turismo. Entre los criterios de adjudicación han valorado especialmente la viabilidad de los proyectos, además de la la capacidad de innovación de los mismos.