Noches de sushi todos los viernes en Hydros

Hoy os quiero proponer un viaje a una cultura milenaria y exótica donde las haya… pero sin salir de la Costa del Sol, dentro de Hydros Hotel Boutique spa&Wellness, en el complejo Holiday World.   Si queréis disfrutar de una experiencia gourmet única, degustando increíbles sabores de oriente y contemplando el mar desde el balcón más privilegiado de todo el complejo… no os podeis perder esta experiencia Hydros.

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Todos los viernes, a partir de las 21:00 horas, podremos disfrutar de las increíbles Noches de Sushi de Hydros, que se harán en el exterior para aprovechar la magnífica temperatura de las noches de verano y poder disfrutar aun más de las maravillosas vistas. Las cenas se sirven en “el cielo de Hydros”, la terraza situada en el ático del edificio y, si la afluencia de público es mayor, en la zona de Jalapa de la terraza chill out.

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Danial García nos muestra el surtido de makis, uramakis y california rolls

Nuestro chef Daniel García nos hará disfrutar con su cocina en vivo y nos explicará de primera mano los fundamentos de la cocina japonesa. Una oportunidad estupenda de saborear, de disfrutar y también de aprender sobre la elaboración de estos platos, porque el saber nunca ocupa lugar.

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Daniel García explicando a unos clientes los distintos tipos de sushi

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La tempura de verduras, elaborada con verduras ecológicas de nuestro huerto

Una oportunidad de probar nuevos sabores, pero con el toque personal de la cocina de Hydros, en un sabroso menú compuesto por los siguientes platos:

Surtido de sushi: makis, uramakis y california rolls ( de atún, salmón, vegetales y cangrejo)

Tataki de atún con salmorejo verde y sashimi de rodaballo

Tempura de vegetales con langostinos, cacahuete y lima

Helado de té machá con lichis

Incluye copa de cava de bienvenida, copa de vino blanco y rosado

Para finalizar licor de Endrinas de Ronda

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el tataki y el sashimi, una verdadera delicia

 

Una cena casi privada, con trato exclusivo y personalizado, que tenéis a vuestra entera disposición por solo 38 euros por persona. Una elección perfecta para una cena romántica o para disfrutar con amigos, ya que los grupos de más de 10 personas cuentan con un 10% de descuento.

Os animo a degustar nuestros sabores de oriente en este marco excepcional. Podéis reservar en el 952 57 97 47 y os recuerdo que teneis todo el calendario de actividades de Hydros en nuestra sección experiencias Hydros.

 

 

Alejandro Hermann y Jesús Chacón en Art Meeting Point

Seguimos disfrutando de un verano cargado de arte en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness gracias al proyecto Art Meeting Point. Ponemos a disposición de todo el que nos visite, esté alojado o no en Holiday World, lo mejor de la pintura, escultura y fotografía de los artistas malagueños que colaboran con esta iniciativa, con el fin de abrir una ventana al arte en la Costa del Sol.

Inauguracion-Julio-AMP-1Pintura de Alejandro Hermann en el hall de Hydros

Inauguracion-Julio-AMP-4Música en vivo para disfrutar del arte

Durante todo este mes tenemos expuestas en el hall del hotel y en el Restaurante Mar y Tierra las obras del pintor Alejandro Hermann y del fotógrafo Jesús Chacón, una muestra de gran calidad que resulta aún más impactante enmarcada por la vistas de Hydros.

Los dos artistas nos acompañaron durante la noche de la inauguración y fueron recibidos por mi hija Mónica Peñarroya, Coordinadora del proyecto Art Meeting Point.

Inauguracion-Julio-AMP-2Alejandro Hermann, Mónica Peñarroya y Jesús Chacón

Cada uno de ellos nos habló de sus inquietudes artísticas y del contenido de sus obras, en una agradable velada dedicada al arte y en la que también pudimos disfrutar de un saxofonista en vivo que amenizó la visita a la exposición.

Inauguracion-Julio-AMP-5asistentes a la inauguración

La exposición dedicada a estos dos creadores permanecerá en Hydros hasta el próximo mes de septiembre, por lo que os recomiendo hacernos una visita para conocer sus obras y disfrutar de una cena en el restaurante Mar y Tierra o una copa en nuestra terraza Chill Out.

Inauguracion-Julio-AMP-3Mónica Peñarroya junto a Jesús Chacón

Inauguracion-Julio-AMP-6Alejandro Hermann con Mónica Peñarroya

Os recuerdo que teneis disponible el programa de exposiciones y las actividades de nuestro Hydros Spa en el apartado Experiencias Hydros de la web. Esperamos vuestra visita.

 

 

Holiday World en el video promocional del Patronato de Turismo de la Costa del Sol

Como empresario hotelero de la Costa del Sol, presto todo mi apoyo a las iniciativas de promoción de nuestro destino turístico que llevan a cabo nuestras autoridades. En esta ocasión hemos tenido el gran placer de colaborar en la grabación del spot publicitario de este año del Patronato de Turismo de la Costa del Sol.

El vídeo se titula «Bajo el sol andaluz» y tiene la finalidad de promocionar la Costa del Sol en todos los eventos turísticos en los que tome parte el Patronato, mostrando los múltiples atractivos y las infraestructuras que nuestra tierra ofrece al visitante.

El equipo de grabación de este vídeo nos escogió como localización y tenemos el gran orgullo de ser el único complejo hotelero que aparece en el spot. Estuvieron grabando en los hoteles Holiday Polynesia e Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness, además de tomar imágenes de las excelentes instalaciones acuáticas de Holiday Beach Club.

Quiero compartir aquí el resultado final y os invito a descubrir la infinidad de bellos rincones que ofrece la costa del Sol. Espero que os guste tanto como a mí y que os decidáis a pasar unos días con nosotros en vuestras próximas vacaciones.

 

Gran éxito de la primera cata de vinos en Hydros

Hace unos días os invitaba a compartir con nosotros nuestra primera cata de vinos en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness, que se celebró el pasado 15 de junio en el restaurante Mar y Tierra.

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El evento tuvo un gran éxito de convocatoria y más de una terintena de personas se reunieron en torno a la mesa para degustar los distintos tipos de vino con el maridaje de tapas propuesto por nuestro chef Daniel García.

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La cata fue impartida por Stefano, que nos habló de los distintos procesos de la elaboración del vino y nos animó a estimular el olfato y a descubrir distintos aromas que podríamos encontrar en los vinos.

Vivimos momentos muy distendidos practicando un pequeño juego en el que distribuían entre los asistentes diversos recipientes cerrados cuyos aromas teníamos que adivinar. Además de diversión, este entrenamiento olfativo sirvió de gran ayuda para reconocer después las notas aromáticas de los vinos que catamos.

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El maridaje con los distintos platos de Daniel García fue todo un acierto y los comensales alabaron la originalidad de las tapas propuestas por el chef de Mar y Tierra. En resumen, toda una experiencia para los sentidos que próximamente repetiremos y a la que os animo a acudir.

Una ventana al arte que disfrutamos en Hydros

Nuestro proyecto Art Meeting Point, estrella indiscutible de la temporada 2012 en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness, continúa su curso con la nueva exposición temática del mes de julio, dedicada a Alejandro Hermann y Jesús Chacón, que se puede disfrutar en el hall del hotel y en el Restaurante Mar y Tierra.

Nuestra decidida apuesta por el cuidado de los cinco sentidos y el mimo del detalle alcanza el grado de arte al combinarse con Art Meeting Point, cuya influencia se extiende también a hydros Spa y el Restaurante Mar y Tierra, que esta temporada acogen eventos tematicos especiales que podéis ir consultando a través de la web en el apartado experiencias Hydros.

El arte es para nosotros toda una filosofía de vida que impregna unas vacaciones distintas, pausadas y exquisitas, en las que el arte de los sentidos y el arte culinario se convierten en el complemento perfecto del verdadero lujo de Hydros, que es el disfrute de los sentidos.

Y como una imagen vale más que mil palabras, os invito a descubrir esta nueva dimensión del arte en este vídeo. Os esperamos en nuestras experiencias Hydros.