Un emotivo homenaje a mi trayectoria empresarial

Hoy quiero hacer en este blog una entrada muy especial para mí, porque está cargada del más sincero y puro agradecimiento . El pasado 21 de septiembre tuve el enorme privilegio de recibir un cariñoso homenaje a mi trayectoria empresarial y social en el desarrollo turístico en la Costa del Sol, acompañado de mi familia, mis amigos, muchos de los empleados de Grupo Peñarroya y de numerosas personalidades locales de la comunidad de Benalmádena.

La Finca Los Caballeros de Benalmádena fue el punto de encuentro en el que se dieron cita políticos, empresarios, asociaciones, cofradías… más de trescientas cincuenta personas que quisieron acompañarme en este emotivo momento y cuya presencia esa noche agradeceré siempre.

Fué una enorme sorpresa para mí, porque todos los preparativos del homenaje se habían llevado a cabo en el más absoluto de los secretos. Esta iniciativa, que partía de un grupo de empresarios de Benalmádena, contó con el apoyo incondicional de mi familia y con la ayuda inestimable de mis hijas, que contribuyeron a localizar a viejos amigos y que hicieron una retrospectiva de mi vida que me emocionó profundamente.

 

Los trabajadores de Grupo Peñarroya también colaboraron en secreto con este homenaje y quisieron estar presentes en el acto, donde me hicieron entrega de una placa conmemorativa muy especial para mí porque muchos de ellos llevan a mi lado prácticamente toda la vida.

La lista de agradecimientos sería interminable, pero quiero destacar la aportación del pintor Jorge Sánchez, que me obsequió cediendo una pintura impresionista que representaba a la famosa niña de Benalmádena

También le agradezco a Mari Luz Aguilar, presentadora de TV española y amiga personal desde hace años, que fuera la encargada de dirigir el acto.

Mi agradecimiento también para Grupo Mundo, que nos hizo disfrutar enormemente con la actuación de un grupo de Mariachis, que me recibieron a la entrada y amenizaron el cóctel.

Los artistas Manuel Bataná y Ana Jimenez derrocharon su arte sobre el escenario y nos hicieron disfrutar aún más la cena, algo que también quiero agradecer personalmente.

Y también quiero agradecer la colaboración de nuestra agencia publicitaria, Innova Imagen, que quisieron obsequiarme el diseño de todo el material del acto, cuya impresión agradezco a otro de nuestros proveedores, Gráficas Campos.

Además de a los presentes, también quiero agradecer a los que me acompañaron desde la distancia, ya que no pudieron venir por uno u otro motivo, pero que me han enviado cartas, me han llamado o me han hecho llegar su cariño con mensajes de felicitación.

Como decía al principio de este post, hoy he querido compartir mi gratitud con todos vosotros, destacando especialmente a mi familia: mi esposa, mis hijas, mis yernos, mis nietos…. todos aportaron su granito de arena en este bonito homenaje y me hicieron vivir uno de los momentos más emotivos de mi trayectoria personal y profesional.

 

El restaurante Mar y Tierra en el suplemento gastronómico de Sur

No es la primera vez que os hablo en este blog de la excelente labor que realizan Daniel García y su equipo en la cocina del restaurante Mar y Tierra, en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness.

Nuestra más firme apuesta por la cocina fusión basada en la tradición malagueña poco a poco va dando sus frutos y cada vez son más los clientes que acuden por recomendación de algún familiar o amigo y cada vez gozamos de un mayor reconocimiento en los medios especializados.

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En esta ocasión han sido los miembros del equipo del suplemento gastronómico de Diario Sur, Málaga en la Mesa, quienes nos visitaron el pasado mes de junio, escogiéndonos como localización para una serie de reportajes que realizan con personajes malagueños en restaurantes emblemáticos de la localidad.

Daniel Casares, guitarrista flamenco de primera fila nacido y residente en Estepona, fue el invitado de excepción para una comida inolvidable enmarcada por las incomparables vistas al mar de nuestro  restaurante. Una visita que agradezco especialmente como aficionado al flamenco y a las tradiciones malagueñas, puesto que se trata de un artista de excepción, galardonado con el bordón minero en el Festival de las Minas de la Unión y que ha acompañado a la guitarra a grandes como Juan Valderrama o Alejandro Sanz.

El equipo de Diario Sur pudo disfrutar de un excelente menú degustación compuesto por Porra de frambuesas con migas marineras y huevas de trucha de Riofrío, Tataki de atún con salmorejo verde, Fideos tostados con pulpo y alióli de tinta de calamar, Risotto de boletus con huevo poché y presa ibñerica con salsa de vainilla, con un excelente surtido de postres caseros como dulce final.

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La autora del reportaje, Esperanza Peláez, destaca especielmente el buen hacer de nuestro chef de Mar y TierraDaniel García, cuyo trabajo describe como «una refinada apuesta por la cocina local», destacando el uso de las verduras y hortalizas ecológicas que cultivamos en el propio complejo, en el huerto dirigido por Paco Valenzuela.

También hace especial mención al servicio en sala, dirigido por Elisa Moreno, de quien destaca su exquisita selección de Bodega, con gran presencia de vinos de la D.O. Sierras de Málaga, y su excelente atención que «despliega encanto y personalidad en la sala».

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Un reportaje que me llena de orgullo y que supone un gran reconocimiento al trabajo del equipo de Mar y Tierra. Este tipo de reconocimientos en medios especializados supone un gran respaldo y nos anima a seguir trabajando en esta dirección, la de ofrecer cocina de calidad, esmerado servicio y atención exquisita, porque el verdadero lujo está en la intimidad de Hydros y el exquisito cuidado de los detalles.

Si no lo habéis probado todavía,  solo teneis que reservar en el 952 57 97 47. Os animo a visitarnos y a disfrutar.

 

Hydros en el programa El Yantar de Málaga

Os he hablado en muchas ocasiones de nuestro hotel boutique Hydros, el más coqueto e intimista de Holiday World, dedicado al cuidado de los cinco sentidos y que tiene al agua como elemento central.

Aqui disfrutamos de una atmósfera diferente, pausada, envolvente y casi mágica.  Sus 28 habitaciones invitan al relax, que encuentra su máxima expresión en nuestro Hydros spa, un auténtico paraíso para la el wellness.

Hoy quiero compartir con vosotros un reportaje que nos ha dedicado el programa El Yantar de Málaga, en el que mi hija Mª Francisca Peñarroya, Directora general de Holiday World, nos habla de la filosofía del hotel y comparte con la periodista una estupenda cena, en la que podéis ver algunos de los platos de Daniel García en nuestro Restaurante Mar y Tierra. Aquí se aprecia esa atmósfera tan especial de la que os he hablado. Espero que os guste…

Andalucía aumenta su demanda como destino de salud y belleza

Está claro que en la Costa del Sol tenemos que promocionar nuevos segmentos turísticos más allá del tradicional turismo de sol y playa para combatir la estacionalidad y resultar competitivos durante los meses de invierno.

Uno de los sectores con mayor crecimiento en su demanda durante todo el año ha sido el Turismo de Salud y Belleza, que fue la motivacíón principal de 600.000 turistas para visitar nuestra comunidad autónoma durante el año pasado, según los datos de un estudio presentado por el Consejero de Turismo Rafael Rodríguez.

Estas cifras representan un 3 por ciento del total de llegadas y, según ha declarado a los medios el Consejero, este sector se ha consolidado como uno de los de mayor demanda y crecimiento en la comunidad.

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Según los datos aportados por el Consejero, solo el 14% de los hoteles andaluces proporcionábamos este tipo de servicios durante el pasado año, con Málaga ocupando la primera posición en este tipo de instalaciones, seguida de Cádiz y Granada.

El turista que busca salud y belleza se caracteriza por su alto poder adquisitivo, con un gasto medio diario y un promedio de estancia de superiores a la media. Este tipo de turista prefiere alojarse en establecimientos hoteleros, normalmente de alta categoría, y el 81% del total lo hace en el mismo hotel en el que reciben los servicios de salud y belleza.

Según ha declarado Rodríguez, «la diversificación de la oferta turística es uno de los objetivos de la Consejería de Turismo, que apuesta por segmentos como la salud y belleza para romper la estacionalidad».

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Esto es algo que como empresario he tenido muy en cuenta en Holiday World. Cada uno de los hoteles del complejo está dotado de  infraestructuras atractivas durante todo el año, con spas que incorporan las últimas tendencias en hidroterapia, masajes y tratamientos de belleza, y que alcanzan su máxima expresión en Hydros Hotel Boutique Spsa & Wellness, nuestro hotel dedicado al cuidado de los cinco sentidos.

Si aún no lo conocéis os invito a descubrirlo probando alguna de nuestras experiencias Hydros. Repetiréis.

 

Nuestra apuesta por el turismo familiar con Dinoworld

En Holiday World los niños son clientes de excepción. Un complejo de todo incluido como el nuestro es un destino perfecto para el turismo en familia, con opciones de ocio para todas las edades y con una atención especial para los más pequeños de la casa.

Esta temporada hemos presentado como novedad el concepto todo incluido + fun, que enriquece nuestro completo servicio de todo incluido en los hoteles del complejo con actividades de ocio en los principales parques de ocio de la Costa del Sol, con entrada gratuita para menores de 12 años que vayan acompañados de un adulto que pague su entrada.

Esta iniciativa se une a nuestro proyecto Dinoworld, que ya lleva tres temporadas de éxito en Holiday Palace, con una zona completamente tematizada dedicada a los pequeños de la familia. Cada una de las habitaciones se dedica a un dinosaurio diferente y en ellas los niños podrán sentirse a sus anchas con su decoración especial, con juegos y actividades de animación específicas y con consola Playstation para disfrutar de los videojuegos.

Aquí os dejo un video que recoge la inauguración de Dinoworld, en la que podréis ver un poco más de cerca cómo disfrutan los pequeños de estas instalaciones especialmente creadas para ellos. Como abuelo que soy ya, me encanta ver como se emocionan los niños de la edad de mis nietos y lo felices que les hacen estas actividades. Espero que os guste.