Noches de sushi todos los viernes en Hydros

Hoy os quiero proponer un viaje a una cultura milenaria y exótica donde las haya… pero sin salir de la Costa del Sol, dentro de Hydros Hotel Boutique spa&Wellness, en el complejo Holiday World.   Si queréis disfrutar de una experiencia gourmet única, degustando increíbles sabores de oriente y contemplando el mar desde el balcón más privilegiado de todo el complejo… no os podeis perder esta experiencia Hydros.

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Todos los viernes, a partir de las 21:00 horas, podremos disfrutar de las increíbles Noches de Sushi de Hydros, que se harán en el exterior para aprovechar la magnífica temperatura de las noches de verano y poder disfrutar aun más de las maravillosas vistas. Las cenas se sirven en “el cielo de Hydros”, la terraza situada en el ático del edificio y, si la afluencia de público es mayor, en la zona de Jalapa de la terraza chill out.

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Danial García nos muestra el surtido de makis, uramakis y california rolls

Nuestro chef Daniel García nos hará disfrutar con su cocina en vivo y nos explicará de primera mano los fundamentos de la cocina japonesa. Una oportunidad estupenda de saborear, de disfrutar y también de aprender sobre la elaboración de estos platos, porque el saber nunca ocupa lugar.

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Daniel García explicando a unos clientes los distintos tipos de sushi

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La tempura de verduras, elaborada con verduras ecológicas de nuestro huerto

Una oportunidad de probar nuevos sabores, pero con el toque personal de la cocina de Hydros, en un sabroso menú compuesto por los siguientes platos:

Surtido de sushi: makis, uramakis y california rolls ( de atún, salmón, vegetales y cangrejo)

Tataki de atún con salmorejo verde y sashimi de rodaballo

Tempura de vegetales con langostinos, cacahuete y lima

Helado de té machá con lichis

Incluye copa de cava de bienvenida, copa de vino blanco y rosado

Para finalizar licor de Endrinas de Ronda

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el tataki y el sashimi, una verdadera delicia

 

Una cena casi privada, con trato exclusivo y personalizado, que tenéis a vuestra entera disposición por solo 38 euros por persona. Una elección perfecta para una cena romántica o para disfrutar con amigos, ya que los grupos de más de 10 personas cuentan con un 10% de descuento.

Os animo a degustar nuestros sabores de oriente en este marco excepcional. Podéis reservar en el 952 57 97 47 y os recuerdo que teneis todo el calendario de actividades de Hydros en nuestra sección experiencias Hydros.

 

 

Alejandro Hermann y Jesús Chacón en Art Meeting Point

Seguimos disfrutando de un verano cargado de arte en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness gracias al proyecto Art Meeting Point. Ponemos a disposición de todo el que nos visite, esté alojado o no en Holiday World, lo mejor de la pintura, escultura y fotografía de los artistas malagueños que colaboran con esta iniciativa, con el fin de abrir una ventana al arte en la Costa del Sol.

Inauguracion-Julio-AMP-1Pintura de Alejandro Hermann en el hall de Hydros

Inauguracion-Julio-AMP-4Música en vivo para disfrutar del arte

Durante todo este mes tenemos expuestas en el hall del hotel y en el Restaurante Mar y Tierra las obras del pintor Alejandro Hermann y del fotógrafo Jesús Chacón, una muestra de gran calidad que resulta aún más impactante enmarcada por la vistas de Hydros.

Los dos artistas nos acompañaron durante la noche de la inauguración y fueron recibidos por mi hija Mónica Peñarroya, Coordinadora del proyecto Art Meeting Point.

Inauguracion-Julio-AMP-2Alejandro Hermann, Mónica Peñarroya y Jesús Chacón

Cada uno de ellos nos habló de sus inquietudes artísticas y del contenido de sus obras, en una agradable velada dedicada al arte y en la que también pudimos disfrutar de un saxofonista en vivo que amenizó la visita a la exposición.

Inauguracion-Julio-AMP-5asistentes a la inauguración

La exposición dedicada a estos dos creadores permanecerá en Hydros hasta el próximo mes de septiembre, por lo que os recomiendo hacernos una visita para conocer sus obras y disfrutar de una cena en el restaurante Mar y Tierra o una copa en nuestra terraza Chill Out.

Inauguracion-Julio-AMP-3Mónica Peñarroya junto a Jesús Chacón

Inauguracion-Julio-AMP-6Alejandro Hermann con Mónica Peñarroya

Os recuerdo que teneis disponible el programa de exposiciones y las actividades de nuestro Hydros Spa en el apartado Experiencias Hydros de la web. Esperamos vuestra visita.

 

 

Holiday World entrega los premios Holiday Eco 2012

Como ya hiciéramos el año pasado, este año hemos continuado con el proyecto Salva tu Planeta, que desarrollamos en colaboración con el Ayuntamiento de Benalmádena y que forma parte del proyecto de Responsabilidad Social Corporativa del complejo hotelero Holiday World.

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Salva tu planeta está dirigido a la comunidad educativa local y tiene la finalidad de promover el compromiso medioambiental entre los más pequeños, a través de juegos e interesantes pruebas. Queremos que tomen conciencia del lugar en el que viven y que aprendan que entre todos podemos cuidar nuestro  planeta.

Más de 650 niños procedentes de los diversos centros educativos de Benalmádena, tanto públicos como privados, nos han visitado en Holiday Polynesia durante los tres meses a lo largo de los cuales se han desarrollado las Jornadas de Salva Tu Planeta.

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Aquí han podido conocer de primera mano el cuidado de la fauna de Holiday Polynesia y ver las medidas de eficiencia energética que aplicamos en el complejo, además de aprender cómo ellos pueden colaborar desde casa a la sostenibilidad de nuestro entorno.

Todos los niños han tomado parte en el concurso de dibujo Holiday Eco 2012, que se ha cerrado con la entrega de premios a los niños ganadores del concurso Holiday Eco, que tuvo lugar el pasado 11 de junio.

 

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Los premios fueron entregados por Sonia Santos, Responsable del Departamento de Calidad y del Proyecto Salva Tu Planeta, Josefa Corbacho, Directora del hotel Holiday Polynesia, Sofía Pastor, educadora medioambiental y Eva Rodríguez, Responsable de Animación Holiday Polynesia.

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Premio Holiday Eco 2012 al dibujo con la mejor técnica fue para

Natalia Aragón Márquez del  Colegio Jacaranda

Premio Holiday Eco 2012 al dibujo con el mejor mensaje fue para:

Alba Mª Rodríguez Fuentes del Colegio Mariana Pineda

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Premio Holiday Eco 2012 al dibujo más creativo fue para:

Nathalia Ramos Echagüe del Colegio Miguel Hernández

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Premio Holiday Eco 2012 a la participación online fue para:

Luis Alarcón Arroyo del Colegio Maravillas

Para nosotros es un gran orgullo seguir impulsando este proyecto, que volveremos a desarrollar el año que viene. Mi más sincera felicitación a los ganadores.

Holiday World en el video promocional del Patronato de Turismo de la Costa del Sol

Como empresario hotelero de la Costa del Sol, presto todo mi apoyo a las iniciativas de promoción de nuestro destino turístico que llevan a cabo nuestras autoridades. En esta ocasión hemos tenido el gran placer de colaborar en la grabación del spot publicitario de este año del Patronato de Turismo de la Costa del Sol.

El vídeo se titula «Bajo el sol andaluz» y tiene la finalidad de promocionar la Costa del Sol en todos los eventos turísticos en los que tome parte el Patronato, mostrando los múltiples atractivos y las infraestructuras que nuestra tierra ofrece al visitante.

El equipo de grabación de este vídeo nos escogió como localización y tenemos el gran orgullo de ser el único complejo hotelero que aparece en el spot. Estuvieron grabando en los hoteles Holiday Polynesia e Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness, además de tomar imágenes de las excelentes instalaciones acuáticas de Holiday Beach Club.

Quiero compartir aquí el resultado final y os invito a descubrir la infinidad de bellos rincones que ofrece la costa del Sol. Espero que os guste tanto como a mí y que os decidáis a pasar unos días con nosotros en vuestras próximas vacaciones.

 

Gran éxito de la primera cata de vinos en Hydros

Hace unos días os invitaba a compartir con nosotros nuestra primera cata de vinos en Hydros Hotel Boutique Spa & Wellness, que se celebró el pasado 15 de junio en el restaurante Mar y Tierra.

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El evento tuvo un gran éxito de convocatoria y más de una terintena de personas se reunieron en torno a la mesa para degustar los distintos tipos de vino con el maridaje de tapas propuesto por nuestro chef Daniel García.

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La cata fue impartida por Stefano, que nos habló de los distintos procesos de la elaboración del vino y nos animó a estimular el olfato y a descubrir distintos aromas que podríamos encontrar en los vinos.

Vivimos momentos muy distendidos practicando un pequeño juego en el que distribuían entre los asistentes diversos recipientes cerrados cuyos aromas teníamos que adivinar. Además de diversión, este entrenamiento olfativo sirvió de gran ayuda para reconocer después las notas aromáticas de los vinos que catamos.

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El maridaje con los distintos platos de Daniel García fue todo un acierto y los comensales alabaron la originalidad de las tapas propuestas por el chef de Mar y Tierra. En resumen, toda una experiencia para los sentidos que próximamente repetiremos y a la que os animo a acudir.