Holiday World implementa dos nuevos proyectos de digitalización

En Grupo Peñarroya seguimos innovando y apostando por nuestro compromiso con la digitalización, en virtud de nuestro proyecto estratégico Digital 2020.

Por ello estanos encantados de presentar dos nuevos proyectos que hemos puesto en marcha en nuestro resort hotelero Holiday World, conocido por su firme apuesta por digitalización turística en la Costa del Sol.

El primero de estos proyectos digitales es GMAO, una herramienta de gestión informática interna que refuerza también nuestra apuesta por la sostenibilidad, puesto que permite conocer en tiempo real el consumo de los suministros de agua, electricidad y gas de todo el complejo hotelero.

Todos estos datos de consumo se trasladan automáticamente a una plataforma, en la que se pueden analizar al momento, corregir posibles desviaciones y buscar soluciones para mejorar la eficiencia energética en el futuro. La herramienta incorpora además un sistema de alarmas a través de SMS, correo electrónico y Whatsapp, que permite conocer en tiempo real cualquier desviación no prevista del consumo. 

Lo mejor de la herramienta es que se trata de un sistema interno, desarrollado por y para nuestra empresa, con un entorno de programación abierto y completamente a medida, pudiendo modificarse según las necesidades que nos vayan surgiendo.

Pero la innovación digital del complejo hotelero no termina aquí. El segundo proyecto que ha implantado Holiday World se basa en un software fundamentado en el reconocimiento óptico de caracteres (OCR) para automatizar y digitalizar las tareas de los departamentos de Compras, Economato y Administración.

El funcionamiento es muy sencillo: el software reconoce los documentos, por ejemplo un albarán, y automáticamente lo digitaliza diferenciando todos los campos (marca de los productos, unidades, CIF…), y lo tramita automáticamente para las tareas de los departamentos de compras y de administración.

El proceso desde que llega el albarán al complejo hotelero, hasta que se recibe la factura y se procede al pago del proveedor, está totalmente automatizado, digitalizado de principio a fin. Con este sistema se ha conseguido una mayor rapidez en todos los procesos, eficacia, disminución de los fallos y optimización de las tareas y funciones del personal administrativo.

Con estos dos nuevos proyectos, en los que hemos estado trabajando más de dos años y que por fin tenemos en pleno funcionamiento, podemos seguir avanzando avanzando en la digitalización del grupo. Un beneficio digital que se hace especialmente importante en el complejo hotelero Holiday World, permitiéndonos mejorar en el servicio al cliente, a la vez que ahorra en tiempo y papel, consiguiendo mayor eficiencia a nivel energético y, por tanto, ayudando al medio ambiente.

Con éstas innovaciones y otros proyectos que tenemos en marcha podemos seguir avanzando en la implantación del proyecto digital 2020, que permitirá a Holiday World pasar del modelo tradicional a un nuevo modelo digital y centrado en el cliente.

La trayectoria empresarial de Pepa Peñarroya en la revista Vida Económica

La trayectoria de un empresario no siempre es fácil. lo digo en primera persona tras fundar un grupo empresarial que ha superado los 50 años de existencia y que ha sabido adaptarse a los tiempos y reinventarse cuando ha sido necesario.

El proceso está lleno de aciertos y errores, eso es algo común a todos los que nos dedicamos a sacar una empresa adelante, pero las dificultades hacen que los logros sean todavía más satisfactorios.

Por eso comparto aquí el reportaje de la publicación Vida Económica que recoge la experiencia de diez destacados empresarios cuya trayectoria es enriquecedora y estimulante. Me enorgullece que la publicación haya contado con nosotros para este reportaje, con la experiencia de la Presidenta del grupo, mi hija Pepa Peñarroya.

Junto a los de Pepa, podréis leer los errores, consejos y proyectos de Manu Heredia, CEO de BeSoccer; Antonio Gómez-Guillamón, Presidente de Aertec; Sergio Cuberos, director general de Maskom; Francisco Barrionuevo, presidente de Novaschool; Antonio Cárdenas, fundador de La Canasta; Francisco y Jacobo Guerrero, propietarios de Grupo Micolchón; Jesús García Urbano, director general de Ortoplus; Sergio Morales, director comercial de Navarro Hermanos y Rafael Martínez-Echevarría, presidente de Martínez-Echevarría Abogados.

Comparto un extracto de este interesantísimo reportaje de Vida Económica.

Pepa Peñarroya, presidenta de Grupo Peñarroya
Pepa Peñarroya, presidenta de Grupo Peñarroya

Errores, consejos y proyectos: diez empresarios nos cuentan su experiencia

Thomas Alva Edison, mientras intentaba, sin éxito, crear un filamento de bombilla incandescente dijo lo siguiente: “No fracasé, sólo descubrí 999 maneras de cómo no hacer una bombilla”. La trayectoria de un empresario es un continuo camino de pasos en falso y de obstáculos, en los que, a veces, es recomendable sucumbir para levantarse con más fuerza y con una perspectiva distinta de nuestro proyecto.

Los errores son inevitables en cualquier proceso creativo. Y sino que se lo digan al ya fallecido Steve Jobs, uno de los gurús tecnológicos más importantes de la historia reciente. Observar su trayectoria, a simple vista, es ver el éxito en su máximo exponente. Sin embargo, pocos conocen las malas decisiones que este gurú tomó y que, quizás, acabaron convirtiéndose en grandes aprendizajes.

Uno de ellos fue contratar como CEO de Apple a John Sculley, quien luego despediría al propio Jobs de la empresa que él mismo ayudó a crear. Sin embargo, transformó este error en una nueva oportunidad, recogiéndolo en estas declaraciones: “Ser despedido por Apple fue la mejor cosa que me pudo haber pasado. La pesadez de ser exitoso fue reemplazada por la ligereza de empezar nuevamente. Me liberó para entrar en uno de los periodos más creativos de mi vida”

A Mark Zuckerberg, su error lo convirtió en millonario. Lo que ahora todos conocemos como Facebook, en sus inicios fue “Facemash”, una página que desarrolló durante su etapa en la universidad para votar a la chica más sexy del campus. Tras viralizarse, fue acusado de violar la seguridad, los derechos de autor y la privacidad individual.
Descendiendo en escalas, en Vida Económica hemos hablado con los principales empresarios de la provincia de Málaga para que, a través de su trayectoria, nos cuenten los consejos que han seguido y los errores que les han servido para mejorar a lo largo de su carrera profesional.

Pepa Peñarroya, presidenta de Grupo Peñarroya

A Pepa, Mónica, Ana María y Marifrancis, no les une solo la sangre. Estas cuatro hermanas dirigen Grupo Peñarroya, empresa familiar con más de 50 años en el sector turístico.

Error: “La familia es fundamental para el desarrollo personal. A veces mi trabajo me hizo perder las perspectivas”. Pepa Peñarroya, presidenta del Grupo, destaca los años en los que el trabajo, bajo circunstancias especialmente duras, le hacía quitar tiempo de calidad a su familia. “Como hay que sacar conclusiones positivas, he intentado proyectar esa obsesión por el desarrollo personal, poniendo en marcha políticas para compatibilizar familia y trabajo”.

Consejo: “Lucha por tus sueños. Mi padre siempre me decía que con esfuerzo y sacrificio los sueños se hacen realidad”. Pepa Peñarroya asegura que los sueños se cumplen si se persiguen con esfuerzo. “Es muy importante, aunque parezca una paradoja, elegir los sueños. Te surgirán según los valores con los que hayas crecido. Hay que alcanzarlos con respeto y amor al prójimo”.

Proyecto: “El proyecto más importante de mi vida son mis hijos. Que crezcan como buenas personas y que sirvan a los demás”. Profesionalmente, tienen en marcha el desarrollo de una finca en Marbella, que dará trabajo a miles de personas, además del “Hotel Venecia” dentro de su resort hotelero en Benalmádena. “El mejor premio para un empresario es la creación de empleo de calidad, y no paro de buscarlo día a día”.

Vida Económica

Si queréis leer el reportaje completo podéis hacerlo en la revista Vida Económica.

La Cátedra Peñarroya presenta el informe Deloitte de inversión hotelera

La semana pasada tuvimos la oportunidad de participar en otro de los eventos celebrados en el marco de la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol, que promovemos junto a San Telmo Business School.

Numerosos empresarios del sector turístico se congregaron en la sede de San Telmo en Málaga para la presentación del informe sobre inversión hotelera en España, realizado por Deloitte España en colaboración con la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol.

Los datos presentados por Ignacio Allende, Marc Molas y Felix Villaverde cifran en 1.415 millones la inversión prevista en Andalucía para el 2023 con 65 nuevos hoteles, que inyectarán cerca de 8.226 habitaciones a la planta hotelera andaluza.

Para mí fue un placer estar presente en este evento, al que también acudieron en representación de Grupo Peñarroya mi hija Pepa Peñarroya, Presidenta de la organización, acompañado de su hermana Marifrancis Peñarroya, Consejera Delegada de la División Hotelera, y del Director Financiero, José Manuel Sánchez.

El estudio de Deloitte hizo un repaso a los indicadores hoteleros registrados a lo largo del pasado año, que confirman que la Costa del Sol tiene tirón para los inversores, poniendo de manifiesto el interés en nuestro destino turístico por parte de las principales cadenas internacionales, que apuestan tanto por nuevas aperturas como por la recuperación de establecimientos emblemáticos.

El estudio incluye proyectos de envergadura como el W Marbella, un cinco estrellas Gran Lujo, que será el cuarto hotel de la cadena W en España, el Vincci Larios Málaga, un cuatro estrellas que se situará en la emblemática calle Larios, el Ikos Andalusia, un complejo en Estepona de todo incluido de lujo que será la primera apertura de la cadena griega en nuestro país, y la recuperación del Don Miguel, que se posicionará como hotel de alta gama familiar con cinco estrellas.

En la presentación del Informe de Inversión Hotelera, José Antonio Farfán, socio de Deloitte, quiso destacar que «Málaga y la Costa del Sol demuestran una robustez extraordinaria a nivel de atracción de turistas e inversión hotelera. No obstante, se empiezan a notar signos de desaceleración en relación con la tendencia reciente de los últimos años».

Los datos del informe arrojan también que los principales indicadores hoteleros dejan claro que la Costa del Sol va incrementando de manera sostenida sus tarifas, dada su oferta de calidad y la apuesta desarrollada por el sector para el reposicionamiento de la oferta en un segmento superior.

En este sentido, Farfán sostuvo que «el incremento en el gasto medio por turista será un aspecto clave para mantener los volúmenes de negocio actuales, y para ello va a ser necesario seguir invirtiendo en mejoras, tanto de la infraestructura hotelera como en digitalización y mejora de servicios», destacando que gracias a estas políticas ya se empiezan a notar los primeros síntomas de desestacionalización.

Tras la presentación del informe, pudimos disfrutar de una interesante mesa redonda en la que participaron Carlos Calero, de la cadena Vincci Hoteles, Cristina Fernández de Covivio Hotels y  Daniel Rosell de la cadena Playa Senator, aportando sus puntos de vista acerca de los datos presentados por Deloitte en el informe.

La celebración de este evento formativo se enmarca en los objetivos de esta Cátedra de Turismo de ofrecer de primera mano a los empresarios del sector toda la información acerca de los temas candentes del mismo.

En palabras de Eduardo Olaya, director de la Cátedra Peñarroya de Turismo Costa del Sol, el objetivo es «proporcionar un buen conocimiento y hacer un buen diagnóstico de lo que está pasando en España y en el mundo para poder tomar decisiones estratégicas y estructurales para sus empresas, de la mejor forma posible».

Seguiremos trabajando en los objetivos de la Cátedra, con la celebración de dos o tres sesiones similares cada año, destinadas a informar y profundizar sobre las principales tendencias turísticas, complementando los servicios que ofrece la Cátedra a los protagonistas del sector.

Nuestro Comité Digital se reúne con expertos en digitalización

Ya os he hablado otras veces en este blog del ambicioso proyecto de digitalización que hemos punto en marcha en Holiday World desde hace dos años, que busca acercar al resort Holiday world a las necesidades del nuevo cliente digital, implantando un nuevo modelo centrado en el cliente.

Para ello contamos con un Comité Digital compuesto por directivos de los departamentos corporativos de Grupo Peñarroya, con presencia de representantes de Recursos Humanos, Comercial, Marketing,Oorganización y Sistemas, con el objeto de emprender una transformación digital transversal en el Grupo y donde en el centro está el cliente.

Todas las iniciativas desarrolladas desde este Comité Digital se alinean con la experiencia del Customer Journey (elección – compra – estancia – postventa) y trabajan a seguir construyendo lo que queremos para el futuro de una organización más digital y más orientada hacia el nuevo cliente que viene.

Nuestro Comité Digital ha puesto en marcha recientemente la iniciativa «Digital-Bring a friend» con el fin de recibir a otras empresas especializadas en digitalización para intercambiar impresiones, analizar casos de éxito y conocer nuevas metodologías y procesos de innovación.

Tuvimos el placer de estrenar la Sala Networking de nuestro renovado hotel Riwo de Holiday World Resort recibiendo a Álvaro Villar y José Nuñez de PwC España, a Miguel Ángel Fernández y Fernando Carrión de Ricoh España, a Michele Franzone de Sojern y a José Ruiz de Goli Neuromarketing.

Pudimos disfrutar de sus interesantes intervenciones sobre temáticas muy variadas relacionadas con la digitalización, además de avanzar juntos en materia de innovación y gestión del trabajo en organizaciones digitales

José Sánchez, Software Hub Manager (Big Data / Advances Analitics), de PwC España realizó una interesante intervención sobre cómo realizan previsiones a través de su equipo de Data Analytics para detectar nichos de mercado o hacer predicciones de flujos de ocupación o gastos por huésped, logrando altos índices de fiabilidad (por encima del 95%) gracias al uso de herramientas como Data Analytics e Inteligencia Artificial.

Michele Franzone, Senior Business Development Executive de Sojern, expuso al comité digital de Holiday World cómo aprovechan el Big Data de más de 80 empresas de viaje (OTA, aerolíneas, cruceros, alquiler de coches, hoteles) para influir en el proceso de compra del viajero, potenciando la venta al cliente directo.

Fernando Carrión, Digital Business Development & Marketing RICOH Office Services, remarcó la importancia de la experiencia digital de un cliente y expuso muchas ideas de cómo aplicarla en un resort hotelero.

Pantallas interactivas con información y compra de servicios que liberen recursos en recepción, uso de impresoras con una app, apertura de habitaciones desde el móvil o tablets en las habitaciones que permitan ordenar servicios, mandar whatsapps a atención al cliente, solicitar un taxi o consultar mapas son solo algunas de las muchas posibilidades que se abren para el cliente digital.

El broche final a la enriquecedora jornada lo puso José Ruiz Pardo, Director de Proyectos de Goli Neuromarketing, que nos hablo de cómo analizar, evaluar y predecir la conducta del consumidor con estudios de neurociencia aplicada.

Nuestro proyecto de digitalización en ADEL 2018

En Grupo Peñarroya estamos convencidos de que la formación continua de nuestro equipo directivo y la participación del mismo en foros y encuentros empresariales de alto nivel son fundamentales para mantenernos al día de las últimas tendencias de un sector tan cambiante como el turístico.

Por ello participamos en el Programa de Alta Dirección de Empresas e Instituciones Líderes que promueve el Instituto Internacional San Telmo, que reúne a los principales empresarios, políticos y altos directivos de España y Portugal en un foro de reflexión estratégica ordenado y centrado en el contexto actual.

Los encuentros del Programa ADEL analizan como afrontar los cambios disruptivos (tecnológicos, geopolíticos y sociales), los modelos de negocio y sistemas de gobierno y dirección necesarios para liderar el futuro. El objetivo es consolidar empresas e instituciones líderes que sean motores del crecimiento económico del futuro.

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La Consejera Delegada de la División Hotelera del grupo, mi hija Marifrancis Peñarroya, ha sido una de las ponentes en el último evento ADEL 2018, que se celebró la semana pasada en el Parador de Mérida, en Badajoz.

Junto a ella intervienen el profesor Antonio Villafuerte, del Instituto Internacional San Telmo, y Arturo Coloma, Presidente de Detea, en una interesante jornada que se desarrolló bajo la temática «La transformación digital del negocio. El papel de la Alta Dirección».

En este encuentro tuvimos la oportunidad de exponer  nuestra experiencia en el proyecto de digitalización del grupo, que hemos desarrollado de la mano de Deloitte Digital, apostando por un nuevo modelo de negocio centrado en el cliente.

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Como mi hija Marifrancis expuso a los asistentes al encuentro del ADEL2018, «La digitalización no es una opción. Las empresas para no quedarse atrás tienen que digitalizarse, total o parcialmente, pero hay que comenzar, mejorando procesos, dando una experiencia digital a los clientes o generando nuevos canales de venta y comunicación con ellos. En definitiva, debemos estar más cerca del cliente.»

En Grupo Peñarroya apoyamos plenamente este tipo de iniciativas estratégicas para la alta dirección, ya que a la aceleración constante y creciente de la presión competitiva, hace necesario reflexionar sobre cómo superar esa competencia. Apostar por la innovación, orientación al talento, crecimiento… son el camino hacia la excelencia empresarial, cada vez más necesaria en un entorno global como el del turismo.