Holiday World permanecerá abierto durante todo el año

Grupo Peñarroya ha anunciado oficialmente que nuestro  resort hotelero Holiday World  permanecerá abierto durante todo el invierno, gracias a una importante labor comercial de desestacionalización de su actividad que ha desarrollado durante varios años.

Como he ido compartiendo en los últimos años en este blog, nuestro complejo hotelero lleva varios años trabajando en la comercialización de nuevos mercados y segmentos que le permitan ampliar su calendario de apertura y permanecer abierto durante los meses de invierno.

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Mª Francisca Peñarroya, Directora General de Holiday World, en una de las ferias

En esta época del año, la mayoría de hoteles de la Costa del Sol se ven obligados e echar el cierre por las bajas tasas de ocupación como consecuencia de la estacionalidad turística, un problema que he denunciado repetidas veces aquí y para el que los empresarios llevamos años reclamando soluciones.

Soy consciente de que hemos hecho una apuesta arriesgada pero Holiday World ha conseguido romper con esta tendencia gracias a su fuerte apuesta internacional y a la estrategia de diversificación en segmentos innovadores,como hemos ido exponiendo en las distintas citas turísticas.

Estos nuevos mercados lo componen principalmente turistas del centro y del norte de Europa, y del segmento deportivo y de salud, que gracias a la localización del resort y a sus instalaciones deportivas y de bienestar, han visto el lugar perfecto para escaparse en invierno.

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Inmaculada Usano, Directora Comercial, en uno de nuestros eventos promocionales

Nuestro complejo apuesta con fuerza por clientes senior de clase media-alta que se alojan en media pensión y que vienen con mucho interés por conocer la Costa del Sol.

Actualmente, el resort cuenta ya con una ocupación media anual en torno al 70%, lo que nos hace albergar esperanzas de continuar con un buen volumen de ocupación a lo  largo del invierno.

Si queréis conocer un poco más ce cerca los múltiples atractivos del invierno en la Costa del Sol os invito a visitar nuestra web y ver nuestros paquetes de escapadas disponibles durante todo el año.

Nuevo curso de Elephant Sport Academy en Holiday World

La actividad en Holiday World no decae a pesar de que pongamos fin al verano y a la temporada alta del sector turístico llegue a su fin. Seguimos apostando por luchar contra la estacionalidad ampliando nuestra oferta de servicios durante los meses de invierno y apostando por productos deportivos atractivos también para el público local.

Para ello el Centro Deportivo Holiday World ha diseñado atractivos programas disponibles durante todo el año tanto para niños como para adultos, que han arrancado el 15 de septiembre de la mano de Elephant Sport Academy, la academia deportiva para niños y adultos ubicada en el Beach Club del resort.

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Las instalaciones deportivas de nuestro Holiday Beach Club gozan de una privilegiada ubicación al aire libre y en primera línea de playa, lo que permite a los que allí practican deporte disfrutar de unas estupendas vistas al Mar Mediterráneo, siempre bajo la supervisión del director de la academia, Reuf Dervic, y su cuerpo técnico altamente cualificado.

Gracias al proyecto Ociosport que arrancó el pasado año en Holiday World, sus instalaciones deportivas están abiertas al público local. De modo que cualquiera puede disfrutar de este lugar único para realizar deporte.

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Este año se han creado nuevas actividades dirigidas tanto a niños como a adultos. En primer lugar, cabe destacar el Ciclo Deportivo Anual,  una actividad que mezcla tres actividades (Natación, Entrenamiento Funcional y Adaptación al Sistema Cardio Vascular) y que se podrán realizar dos veces por semana.

Holiday World es pionero en esta práctica y se trata de nuestro producto estrella, ideal para el sano crecimiento de cualquier niño. Esta actividad también la pueden contratar los padres para disfrutar de la sana costumbre de entrenar junto a sus hijos.

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También presentamos un completo programa  de Iniciación en el deporte, una actividad especialmente indicada para los niños más pequeños que no practican todavía ninguna actividad deportiva. Consiste en la realización de dos deportes distintos en cada sesión, buscando durante el año la mejoría en la agilidad y el dominio en los diversos deportes, para después poder orientar a los padres sobre qué deporte sería el ideal para su hijo.

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Además de estas novedosas actividades se continuará con la Academia de futbol que tendrá lugar los lunes y miércoles. Los niños también pueden elegir entre las clases de natación, tenis y pádel, dirigidas por profesores cualificados que les hará mejorar sus técnicas en grupos reducidos.

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Toda esta actividad se completa con una nueva edición de nuestros Cursos de Natación Infantil, que se desarrollan en la piscina cubierta del hotel Holiday Palace, siempre en grupos reducidos y bajo la supervisión de monitores especializados.

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Y para que los padres también puedan puedan aprovechar al máximo la jornada entrenando mientras lo hacen sus hijos, hemos puesto en marcha una amplia oferta de actividades deportivas bajo la supervisión de nuestros entrenadores, como el entrenamiento funcional al aire libre, el pilates y el surfpilates, una innovadora técnica que se ha puesto muy de moda en los últimos meses. La mecánica es similar a la de una clase de yoga o pilates, solo que tiene la dificultad añadida de que se realiza en una tabla de surf sobre el agua.

Espero que os animéis a conocer de primera mano la amplia oferta de actividades de Elephant Sport Academy en el Centro Deportivo Holiday World, que resultan perfectas para las actividades extraescolares de los pequeños de la casa, permitiendo a los padres compatibilizarlas con sus propias prácticas deportivas. Las tenéis disponibles todas en nuestra tienda online Ociosport.

Foro de Recursos Humanos Forhum en Holiday Polynesia

Grupo Peñarroya goza del reconocimiento de ser la primera Empresa Familiarmente Responsable del sector hotelero en ostentar el sello EFR, que otorga la Fundación Más Familia, que además es el sistema de gestión de personas más valorado por los profesionales españoles según un estudio publicado por la revista Capital Humano.

Somos pioneros en la aplicación de políticas EFR en el sector hotelero y seguimos apostandopor la formación y el desarrollo de nuestros equipos en esta materia para seguir destacando por estar a la vanguardia en políticas de conciliación y bienestar para nuestros trabajadores.

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En virtud de estas políticas, el Departamento de Recursos Humanos de Grupo Peñarroya, con Remedios Miralles a la cabeza, participa en diversos foros y eventos como Forhum, un importante Foro de Dirección de Recursos Humanos, que congrega a destacados profesionales dentro del sector y cuyo último encuentro se celebró aquí, en la Sala Papúa del Hotel Holiday Polynesia.

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Numerosos directivos de Recursos Humanos del sector hotelero se dieron cita aquí el pasado 22 de junio para debatir sobre la gestión de personas y su incidencia en el ahorro de costes para las empresas, en una jornada que contó con la ponencia de Jose Antonio Gallardo Navarro, Socio Director de Human&Partners y profesor colaborador en los Master de RRHH y de Creación y Consolidación de Empresas de la EOI, Universidad Loyola de Andalucia, Universidad de Sevilla, Universidad de Huelva, Universidad Pablo de Olvide, Universidad Internacional de Andalucia, Centro de EstudiosGarrigues y Confederación de Empresarios de Andalucia.

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En este enriquecedor encuentro formativo no faltaron nuestra Directora Corporativa de Recursos Humanos, Remedios Miralles, Maria José Garralón, técnico del Departamento de Recursos Humanos, que aprovecharon al máximo esta jornada para que Holiday World siga avanzando y mejorando como ejemplo a seguir en la gestión de personas.

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Grupo Peñarroya seguirá participando y promoviendo el intercambio de conocimientos entre profesionales y empresas como parte del programa de actividades que estamos desarrollando a lo largo de este año en el marco de nuestro 50 aniversario. Os podéis mantener al día de todas las actividades en la sección 50 aniversario de nuestra web.

Entrevista en Málaga Hoy por nuestro 50 aniversario

La celebración del 50 aniversario de Grupo Peñarroya ha generado un indudable interés informativo y han sido muchos los medios que han contactado con nosotros para entrevistarme y acerca de la trayectoria de la empresa o para conocer mi opinión sobre temas de el sector inmobiliario o el sector turístico.

Los que me conocen bien saben que no es algo que haga a menudo, porque suelo dejar este papel representativo en manos de mis hijas, mis sucesoras al frente de las empresas del grupo, pero en esta ocasión tan especial no podía dejar de lado mi deber como fundador del grupo empresarial y he atendido con gusto a diversos medios locales y nacionales.

Siempre es un gusto que se interesen por el trabajo bien hecho, por la trayectoria que hemos tenido a lo largo de estos 50 años y por nuestra filosofía de empresa. Por eso en esta ocasión comparto en el blog una entrevista que me han hecho Elisa Moreno, del periódico La Opinión de Málaga.

Hemos hablado de turismo, de construcción, de estacionalidad, de la Costa del Sol y, al igual que hago en este blog, he dicho lo que pienso sin pelos en la lengua. Os invito a leer el reportaje, que te también tenéis on line aquí.

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Sobran hoteles que no se han renovado y faltan habitaciones de calidad

El Grupo Peñarroya cumple 50 años desde que su fundador construyera su primera sociedad en 1966.

Nos recibe en la puerta del hotel Polynesia y nos conduce hasta su despacho, donde nos enseña los planos del futuro hotel Venecia, que finalmente se construirá en Benalmádena, junto al hotel París. Es dado a conversar aunque en sus 50 años como empresario ha preferido no conceder entrevistas a los medios de comunicación. Y no desaprovecha la ocasión para presumir de sus cuatro hijas, quienes le acompañan en el negocio, y de haber dado con la clave para combatir la estacionalidad. Por primera vez, sus hoteles no echarán el cierre este invierno, para el que ya espera una ocupación de entre el 70 y el 75%.

-Se cumplen 50 años desde la fundación de su primera sociedad allá por 1966.

-Reconozco que no me esperaba adónde iba a llegar. Lo único que sé es que trabajo 24 horas al día y que si una persona quiere conseguir algo solo tiene que luchar por ello.

-Descubrió su vocación emprendedora muy joven.

-Empecé a los 14 años siendo botones del banco Siero, de la familia Rato. Pero no ganaba dinero y me puse a comprar y vender ladrillos, y como tampoco ganaba dinero a los 17 me puse a construir, aunque no fue hasta el año 1966 cuando se montó la sociedad. Entonces la vida de inmobiliaria no era la de ahora, o uno era muy bien visto en la ciudad o uno se tenía que financiar por letras. Construí una primera promoción de varias viviendas en El Ejido, en Málaga, y después me vine a la Costa.

-¿Por qué?

-Muy fácil, porque en la Costa se vendía más caro y se ganaba más.

-Desde la puesta en marcha de esa primera inmobiliaria hasta la construcción del complejo Holiday World han sido muchas las urbanizaciones y proyectos puestos en marcha.

-Yo empecé a construir en los Boliches, Fuengirola. Le compraba terrenos a mi padre y se los pagaba cuando vendía. Una vez me dio un terreno que llevaba 15 años sin vender y estando aún en cimentación me lo compraron unos alemanes. Le compré muchísimas parcelas. Luego construí otra gran urbanización en Mijas Costa, la llamada el Faro de Calaburras.

-Apostó desde un principio por el cliente extranjero.

-Tenía un amigo con una agencia inmobiliaria en el extranjero que me ayudó a vender a ingleses y nórdicos sin ni siquiera haber empezado la construcción de los chalets. En la costa había, y hay, más interés por parte de extranjeros que por el cliente nacional. Si uno lo piensa, la mayoría de los ingleses y nórdicos tienen la idea de pasar aquí su jubilación. El clima lo hace todo.

-¿Y no cree que el Brexit puede afectar de alguna manera?

-En absoluto. Es posible que los hoteleros ganemos un poco menos, también los touroperadores y los vuelos aéreos, pero estoy seguro de que cada vez seguirán viniendo más extranjeros ingleses con Brexit y sin Brexit. No hay más que ver que ellos ya están contratando las vacaciones del año que viene mientras que nosotros los españoles todavía no sabemos ni qué día nos vamos a ir de vacaciones.

-Fue el primero en apostar por el sistema del todo incluido, una fórmula muy criticada por las asociaciones de comerciantes.

-En el año 2002, cuando lo propuse, un consejero de la Junta me dijo que me lo iban a quitar y aún hoy muchas asociaciones quieren luchar contra el todo incluido. Yo les digo que están muy equivocados. El libre comercio no se puede prohibir. En mi bufé se pueden encontrar hasta 115 variedades de comida distintas y de primeras marcas. Damos calidad pero, además, aquí no se le dice a nadie que no salga a la calle, todo lo contrario. Tenemos autobuses gratuitos que llevan a nuestros clientes a Córdoba, Granada, Sevilla e incluso a la playa, a Puerto Marina o a municipios vecinos. Si lo que queremos es que salgan, no ve que saliendo la gente gasta menos aquí y me ahorro dinero.

-¿Cómo ha evolucionado el turismo en los últimos 50 años?

-A más y a mejor. Pero tenemos que concienciarnos de que si al turista se le mira con malos ojos en la calle ese ya no vuelve por mucha calidad que se le dé en los hoteles.

-¿Cuándo decide dar el salto del mundo la construcción a la hotelera?

-En el año 2002 me di cuenta de que el turismo se podía venir abajo ya que la mayoría de las ventas que hacíamos era para el extranjero y este estaba dejando de comprar porque los precios subían. Y entonces compré varias fincas en Benalmádena, más de 400.000 metros cuadrados de terreno, donde hoy se encuentra el Holiday World, del que han llegado a decir que era de unos americanos al principio y luego de unos rusos.

-Pero antes ya había probado suerte en el sector.

-En 1982 le compré la suspensión de pago a Sofico. Fueron 960 apartamentos en estructura que yo construí y dediqué a cosas hoteleras. Pero cometí un error, que es que lo vendí. Y luego me quedé con la primera venta que hizo Patrimonio del Estado de Rumasa, otros 1.051 apartamentos, unas 4.000 camas hoteleras, y volví a equivocarme y de nuevo lo vendí. Después fui construyendo en Marbella y fui vendiendo hasta que llegué a estos terrenos y ya dije que no vendía más y aquí estoy a día de hoy con mis cuatro hijas, que son las que están llevando el negocio en realidad.

-¿Y qué hay de la lucha contra la estacionalidad?

-Ahora mismo tengo 4.500 plazas hoteleras llenas. Y mientras en invierno el 80% de los hoteles cierran nosotros, por primera vez, no lo vamos a hacer. ¿Cómo se consigue eso? Teniendo un buen equipo, rompiendo zapatos y saliendo al extranjero. Ya tenemos vendedores en Alemania, Inglaterra y países nórdicos buscando operadores para que vengan en invierno.

-¿Qué ocupación hay prevista para los meses de invierno?

-Ahora mismo entre un 70 y un 75% en los tres o cuatro meses malos, el resto lo tenemos lleno. Los meses de verano tenemos un 98,95% de ocupación.

-¿Acaso han dado con la fórmula que muchos llevan años buscando?

-El turismo que viene en invierno es diferente al de verano porque los niños no están de vacaciones con lo que se trata de un turista sin hijos o hijos mayores, o tercera edad. El turismo de invierno es un turismo de bicicleta, de senderismo, de salud, de golf.

-Habla de turismo de bicicleta cuando la costa precisamente no puede presumir de carriles bici.

-Sí, no solo hay un déficit sino que además no estamos educados. En Lanzarote no hay carriles bici y los coches respetan a los ciclistas. Es cierto que en Benalmádena no hay carriles bici mientras que en otros municipios como Marbella ya están en marcha, y en Málaga creo que se está haciendo bastante por la bicicleta. Pero eso es algo que nos demandan nuestros clientes.

-¿Qué más le hace falta a la Costa del Sol?

-Todo lo que le falta a los demás hoteles y que tienen que asumir los municipios, como guarderías infantiles, auditorios… El turista extranjero todavía tiene que seguir yendo al Cervantes cuando hay conciertos y ópera. ¿Por qué no hacen eso en la Costa? Los Ayuntamientos no se gastan nada en el extranjero.

-Hablando de ocio, entre los futuros proyectos del grupo destacan la creación de varios campos de fútbol y el ansiado hotel Venecia, ambos en Benalmádena.

-Hace unas semanas dije en una entrevista que si no me daban la licencia para hacer el Venecia en Benalmádena me iría a Marbella. Seguramente habría sido un malentendido, pero a raíz de aquellas declaraciones me citaron en el Ayuntamiento y lo cierto es que a principios de agosto firmamos el acuerdo para que nos den la licencia. Es un proyecto de 2.500 plazas hoteleras en el que recrearemos la plaza de San Marcos. No olvidemos que el extranjero cuando viene a la costa lo que quiere es respirar y sentarse a comer en una terraza y eso es lo que queremos conseguir.

-¿Aún le quedan terrenos y ganas para seguir construyendo?

-Otro más, y más grande, que es el hotel París, con la torre Eiffel. Ya se está redactando el proyecto y tiene 3.700 plazas hoteleras. Al final Holiday World será un resort que va a tener unas 11.000 camas hoteleras.

-¿Cree que todavía hay espacio para nuevos hoteles?

En la costa lo que sobran son hoteles antiguos que no se han renovado y faltan habitaciones de calidad.

Entrevista en Vida Económica con motivo de nuestro 50 aniversario

Hoy tengo el gusto de compartir en el blog un completo reportaje que la revista Vida Económica ha dedicado a Grupo Peñarroya con motivo de la celebración de nuestro 50 Aniversario, que hace especial hincapié en los proyectos del grupo y en el que la segunda generación de la familia, mis cuatro hijas, hablan de su papel en la empresa y de las distintas líneas de negocio de las empresas del grupo.

Comparto en esta entrada el texto del reportaje y os invito a leer la publicación completa en su web.

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Grupo Peñarroya cumple 50 años. Por tal motivo Vida Económica entrevista a las cuatro hermanas que representan la segunda generación. Pepa, Ana María, Marifrancis y Mónica son las hijas del empresario Cristóbal Peñarroya, quien a pesar de haber cedido el testigo, no para de trabajar. “Su hobby es su empresa”, coinciden. Nos vemos en la oficina de ventas de la Reserva de Marbella, en la zona de Cabo Pino, para hablar de pasado, de presente, pero sobre todo de futuro.

Un Grupo bien avenido

Gestionar en buena lid un grupo familiar con 66 millones de facturación no es cosa fácil. Cuando se trata de cuatro hermanas la tarea adquiere tintes épicos. No es el caso del Grupo Peñarroya. 

Cuatro hermanas dirigen este grupo de empresas diversificadas. La presidenta es Pepa, quien lleva en la empresa más de dos décadas. Marifrancis dirige la locomotora del grupo, el resort Holiday World, cuya facturación representa la mitad de los 66 millones de facturación del grupo. El área de promoción inmobiliaria está a cargo de Ana María. Y por último, Mónica está al frente del emergente proyecto de decoración e interiorismo Mondecoshop.

Todas son madres, profesionales y concilian. Cada una en su responsabilidad sabe que cuentan con la confianza de su padre. No en vano, el fundador ha visto cómo sus cuatro hijas han gastado mucha suela de zapatos en sus proyectos. “Te exige, pero te da libertad en tu trabajo”, concluyen.

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¿Qué es la Reserva de Marbella, donde nos encontramos?

Ana Mª- Esta urbanización la empezamos en el año 1989. Aquí las propiedades son apartamentos y áticos. En total puede haber unas 2.000 viviendas. El complejo en sí puede tiene decenas de piscinas que están abiertas todo el año. No se cierran en invierno porque nuestro cliente es extranjero.

Precisamente la historia de vuestro grupo ha estado muy ligada al extranjero…

Ana Mª- Si. Nos hemos enfocado fundamentalmente a la segunda residencia dirigida al público extranjero. Hemos viajado mucho a ferias inmobiliarias y todo lo que se vendía, se vendía en el extranjero.

¿Cómo empezó Grupo Peñarroya y cómo ha ido evolucionando en estos años?

Pepa- En 1965 mi padre constituyó la primera sociedad donde se adentró en lo que eran constructoras y promotoras. Él construía lo que nosotros vendíamos. Luego, en 1982 y hasta 2006, empezamos con las ventas y las promociones pero sin construir. Y se han vendido las últimas hace dos años.

¿En la provincia de Málaga?

Pepa- Si. En los Boliches, después al Faro de Calaburra, donde empezó un poco la promoción internacional; volvió a Málaga capital, luego a Benalmádena… Y en 1989, dimos el salto a Marbella y hasta hoy que estamos aquí en Marbella y en Benalmádena pero ya dejando la promoción inmobiliaria.

Siempre construcción residencial…

Pepa- Sobre todo de segunda residencia. En total hemos construido unas treinta promociones, urbanizaciones han sido dos, pero muy enfocados a Reino Unido y países  nórdicos. Hemos tenido ochenta oficinas en el extranjero incluido Hong-Kong, Tokio y Rusia; pero sobre todo en países nórdicos y Reino Unido.

¿Qué cabida tiene la innovación en una actividad como esta?

Mónica- La innovación está enfocada al cambio empresarial, en ir sacando productos diferenciadores. Nosotros llevábamos muchos años construyendo

destacando en cuanto a arquitectura e interiorismo. Ese salto diferencial también lo dimos en la decoración de los hoteles. En cada espacio, en cada restaurante y en cada habitación proponemos espacios únicos y diferenciadores. Ahí es donde sale una nueva línea de negocio que es la de interiorismo. Esta línea arranca con un proyecto online, Mon Deco Shop, y estuvimos prácticamente un año en fase online. En su segunda fase pusimos establecimiento a pie de calle, en pleno centro de Ricardo Soriano y llevamos lo que es online y offline.

¿Y qué servicios ofrecéis?

Mónica- Desarrollamos proyectos de interiorismo. Durante todos estos años siempre los hemos desarrollado dentro de lo que es el negocio de la empresa, dentro de casa y lo que hemos hecho es abrirlos al exterior. Al estar en la Costa del Sol y tener tanto público extranjero nos hace estar un poco más abiertos. Nos movemos mucho internacionalmente a través de ferias y traemos mucho producto de fuera. Estamos en la feria de París, de Alemania, en las ferias nórdicas y traemos productos innovadores. También traemos producto nacional evidentemente, pero tenemos tendencias de todos los estilos para que el extranjero pueda tener un poquito de su estilo aquí en esta tierra.

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¿Cómo nace la idea de dedicarse a la explotación hotelera?

Marifrancis- Teníamos unos terrenos en Benalmádena de 450.000 metros cuadrados aproximadamente y la empresa se planteó en un momento dado vender o desarrollar algo por su cuenta. Hasta el momento el negocio estaba basado en desarrollar, vender etc. Cuando lllegué a la empresa había ya un contrato firmado con un tour operador que vio el terreno, vio la idea y pensó en unirse. Era un negocio redondo para uno que empezaba. Nosotros lo hacíamos al gusto del cliente y ellos eran los números uno del mundo y sabían qué proyecto turístico iba a funcionar. Así, íbamos a sacar un proyecto que sabíamos que en un futuro si el tour operador no estaba, iba a seguir funcionando. El proyecto era traer el ‘todo incluido’ de calidad a la Costa del Sol. Tuvimos muchos obstáculos para ser reconocidos como uno más dentro de este sector. Los clientes del todo incluido, a pesar de lo que la gente piensa, salen de los hoteles, hacen excursiones, salen al puerto deportivo, van al Tívoli,… y si no lo hiciesen aquí se irían a Turquía, a Túnez o a Baleares o  Canarias.

En esta parte del negocio, sí que juega un papel importante la innovación…

Pepa- Como decía antes, desde los inicios la innovación se ha creído como algo diferenciador. Mi padre siempre ha tenido claro por ejemplo el tema de la claridad tanto en el residencial como en hotelero. Otra cuestión que en los años ochenta no se tenía en cuenta era el tema de la accesibilidad. Clientes incapacitados, con sillas de ruedas, los ascensores con puertas amplias que pudiesen entrar, las barras de los bares, de las recepciones, todo eso ahora sí se mira, pero en los años ochenta no te lo exigía nadie y eso iba en todos los proyectos. Ahora se puede innovar de muchas formas y lo estamos haciendo. También en innovación medioambiental, que lo tenemos clarísimo desde los inicios.

Marifrancis- Hoy en día la innovación se confunde con tecnología, y no solo es eso. También hay innovación en productos, en servicios, en proceso. Hay muchas formas de innovar, y yo creo que a esta empresa parte de esa innovación le viene por su relación con el extranjero. Mi padre decía “yo no invento, yo copio. Copio y adapto”.

Pepa- También ahora hemos innovador en el campo de procesos, en la propia gestión de la empresa. Hemos tardado año y medio, hemos puesto toda la empresa patas arriba, y es otra manera de innovar.

Marifrancis- Por supuesto invertimos también en tecnología. En el resort pusimos en marcha un proyecto que se llama Works y Services que dota a camareras de pisos, mantenimiento y recepción de un Smartphone o una tablet con un programa para estar interconectados y minimizar así las distancias y el tiempo de resolución de las incidencias, así como la mejora del rendimiento.

Cada una de vosotras desempeñáis una función concreta dentro del grupo. ¿Habéis diseñado un protocolo familiar?

Pepa- Si. Y lo principal es que ha sido un protocolo hecho en el momento idóneo. Es decir, donde mi padre, que ha sido el fundador, todavía vive y que la tercera generación no está aún en edad de entrar en el negocio, y eso no nos condiciona a nosotras a tomar decisiones. Es verdad, que los protocolos hay que renovarlos y dentro de un año o dos pues habrá que renovarlo pero creo que el inicio y el paso ha sido el correcto y en el momento adecuado.

Marifrancis- Al final lo que persigue el protocolo es la continuidad de la empresa familiar que yo creo que es lo que se pone de manifiesto. Otra parcela importante del grupo es la Responsabilidad Social Corporativa ¿cuál es la razón?

Marifrancis- La empresa Peñarroya durante treinta y pico años tiene treinta o cuarenta trabajadores. Cuando empieza en los hoteles pasa a tener picos de 700 trabajadores. La empresa se plantea, tras la propuesta de sus profesionales de RRHH, diseñar un plan estratégico que nos permita tener a largo plazo un equipo sólido, formado/profesiones y contento. Por ello se apuesta por un sistema de gestión innovador basado en la conciliación, igualdad, respeto y compromiso que se llama EFR que son las siglas de ‘Empresa Familiarmente Responsable’. Hace dos años nos nombraron en el Top 25 de empresas  nacionales como empresa que apostaban por la conciliación en España.

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Volviendo al inmobiliario ¿Cómo veis el sector?

Ana Mª- Los activos de La Reserva de Marbella gracias a Dios los vendimos. Ahora somos inmobiliaria. Aparte de gestionar nuestro patrimonio, también vendemos y alquilamos patrimonio de otras empresas. En general se está notando que está subiendo todo una barbaridad, sobre todo en tema de alquileres y eso quiere decir que hay bastante movimiento. La verdad es que hay muy buenas perspectivas. Se ve que el inversor que venía buscando las  gangas no viene, ya el cliente que llega ya se le ve con otro matiz, se le ve más serio, se han dado cuenta que ya los precios no bajan, que se han estabilizado y de hecho están subiendo un poco, también es cierto que la banca tiene que ver mucho con esto. Y los tenemos como competidores número uno.

¿Qué proyectos tiene el grupo a corto y medio plazo?

Marifrancis- El Venecia es el siguiente hotel del complejo. Es un hotel temático en la línea de todo incluido familiar, con muchos servicios para niños y adultos que sólo te lo puede permitir un hotel de estas dimensiones. Ese es el siguiente proyecto hotelero.

¿Y promoción a la vista?

Pepa- Promoción inmobiliaria ya no hay, proyecto de ocio sí.

¿De ocio?

Todas- Hasta ahí podemos leer. Pero impresionante.

Pepa- La verdad es que estamos dando nuestros pasos y no nos quedamos quietos como ya sabes desde hace mucho tiempo, pero es verdad que es algo que todavía no podemos avanzar mucho más, estamos todavía en la fase no inicial pero casi inicial.

Marifrancis- Es ocio y hotelero las dos cosas.

Ana Mª-Es en un parcela que tenemos aquí en Marbella de unos casi 3 millones ochocientos mil metros. Abarca desde la zona de Elviria al Rosario lindando con Ojén.

Marifrancis- Hay un proyecto que no nos gustaría dejar pasar por alto que se llama cocina de quinta gama. ¿Qué es esto? Pues es producto alimenticio terminado. Como convertirnos en fabricantes de nosotros mismos en los hoteles para poder darnos suministros con toda la seguridad y garantía durante 15-20 días seguidos sin necesidad de depender de un tercero. 

Nuestra base principal es la cocina al vacío con ensamblaje de salsas con una caducidad de hasta 90 días, sin químicos, todos nuestros platos de menú. Por razones de espacio y crecimiento hemos trasladado todas nuestras cocinas a un espacio más grande dentro del resort, donde hemos invertido unos 350.000 euros y hoy día tenemos una empresa de catering abierta al público donde ya hemos tenido 4 o 5 eventos este año. A modo informativo te puedo añadir que producimos unos 90.000kg de comida por temporada en esta cocina.

¿Cómo hacéis frente a la estacionalidad del turismo de la Costa?

Marifrancis- Nosotros como la gran mayoría de los hoteles en invierno nos merece más la pena cerrar que estar abiertos llorando y llorando. Para abrir, nosotros hemos llegado a la conclusión de que no podemos seguir vendiendo a los mismos mercados. Nuestro cliente es familiar y no viaja en invierno. Y es británico y de sol y playa. Entonces hemos tenido que cambiar radicalmente la comercialización y nos dirigimos al microsegmento deportivo. Las instalaciones que ya tenemos nos van a servir mucho y en los próximos meses veremos las que construiremos. Hay dos niveles de público. Está el profesional que nos interesa, pero probablemente funciona dos, tres meses al año. Y luego está el que se denomina ‘grupos de amigos’, que practican triatlón, running, natación, ciclismo…Mallorca está llena de grupos de amigos de ciclismo, que te llenan 200-300 habitaciones en invierno solo de alemanes que van en grupos de 30-40 personas. La segunda fase sería campos de fútbol profesional con césped natural para atraer las pretemporadas de equipos de fútbol. Combinamos instalaciones y alojamiento de primer nivel.

Cristóbal Peñarroya

Criado en el barrio de la Victoria, se inició en la construcción y promoción de segunda residencia. Así fue conociendo los gustos del cliente extranjero a quién han ido destinadas la práctica totalidad de las 4.000 viviendas que ha promovido en la provincia. Fue un innovador de su tiempo, donde la claridad y la amplitud eran seña de identidad en sus construcciones.

“Los portales deben ser grandes, porque los clientes quieren saber que viven en una casa importante”, decía. Esta cualidad le ha llevado a diseñar el primer resort hotelero ‘todo incluido’ de la Costa del Sol, donde su arquitectura temática hace que los recién llegados saquen la cámara antes de llegar a la recepción.

A sus cuatro hijas les ha inculcado el amor por el trabajo y desde pequeñas ya les enseñaba a pie de obra dónde iba la piscina, las terrazas o las zonas ajardinadas de una promoción en cimientos. Ahora, lejos de su retiro, pasa el tiempo ideando proyectos para que la segunda generación les dé forma.